يخفق بياض البيض بقليل من الملح حتى يصبح إسفنجي.

يخفق الصفار مع السكر حتى يصبح كريمي، يضاف الزيت، الزبده والحليب ثم الدقيق، البيكنج بودر والفانيليا ببطء، يضاف أخيراً بياض البيض مع تقليب خفيف.

يخبز خليط الوافل في قالب المخصص الوافل.