ونرص ترانشات الباذنجان

ندهن قرون الفلفل الأخضر الحلو بفرشاه بزيت ويرص في الصينيه مع الباذنجان

نسخن الفرن على ٢٠٠ د م قبل أن نضع الصينيه به

نضع الصينيه بالفرن ونترك المكونات حتى تشوى ويتغير لونها من أسفل ثم تقلب بعد ذلك على الوجه الٱخر

نسخن ملعقة زيت ونشوح فيها الثوم المفروم ولكن لمده قصيره ،فقط حتى نشم رائحة الثوم ولا نغير لونه

ثم نضيف عير الطماطم ونحدقه بالملح حسب الرغبه

نتركه يغلي غلوتين أو ثلاثه

و نضيف صوص الطماطم ونغطي الصينيه بورق فويل ونرجعها الفرن مره أخرى حتى تتجانس المكونات وياخدوا من طعم بعض

نزيل الفويل ونترك الصينيه تاخد لون حلو للوجه

وبألف صحه وعافيه يارب