ڨاطو العيد العرايش

كلما ارتاحت العجينة تحصلنا على نتيجة رائعة ويبقى محافظ على شكله
ڨاطو العيد العرايش
كلما ارتاحت العجينة تحصلنا على نتيجة رائعة ويبقى محافظ على شكله
الخطوات
- 1
نضع في صحن الفرينة (طحين) حليب غبرة والملح والفاني والسكر ونخلطهم نفرغ السمن ذايب ونبسس مليح ثم نرش بماء الزهر ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نشكل كويرات بحجم 35غ وتركهم يرتاحو
- 2
الحشوة: نضع اللوز القرفة والزبدة والسكر ونمزج ثم نبلل بماء الزهر حتى تتلم نشكل ك يرات 10غ ونشكل حرابش ونخليهم يرتاحو
- 3
الطلية: نضع البيض و الحليب والزيت وماء الزهر والقارص ونخلطهم مليح ثم نبدأ نضيف السكر منخول حتى نتحصل على خليط ثقيل كي نهز بالملعقة كي يطيح يبدأ يهبط خط متقطع خلاص راهي واجدة نغطيها ونخليها ترتاح
- 4
نأخذ كويرة من العجينة نحلها غير بيدي ونمسك الحشو نضع حرف t في الوسط ونغلق الحبة جيداً وشكلها عرايش ونضعهه في الفرن مسخن حتى يأخذ لون ذهبي منطيبوهمش بزاف باش ميجوش يابسين وكي يبردو نطليهم وتزيين كيما اي مثل حبيتو
وصفات مشابهة
-
-
بسكوت العيد النشادر وكاكاو بسكوت العيد النشادر وكاكاو
متابعة الوصفة كامله عليمطبخ سوبر لولوSuper lolo kitchen مطبخ سوبر لولو -
قرص العيد الطرية(بالعجوة والقرفة) قرص العيد الطرية(بالعجوة والقرفة)
سهلة وسريعة وطعم وريحة تحفة#حلى#ضيافة#العيد Safy Safy -
كحك العيد كحك العيد
ويعود الكعك بتاريخه إلى العصر الفرعونى، حيث أن زوجات الملوك اعتدن على تقديمه للكهنة القائمة لحراسة هرم خوفو فى يوم تعامد الشمس على حجرة خوفو. ووصلت أشكال الكعك التى عرفها المصريون القدماء إلى 100 شكل تقريبا منها اللولبى والمخروطى والمستطيل والمستدير، جميعها نقشت على جدران مقبرة الوزير "رخ مى رع" من الأسرة الثامنة عشر.واستمرت صناعته إلى عهد الفاطميين وكان الخليفة الفاطمى يخصص حوالى 20 ألف دينار لعمل الكحك وتتفرغ المصانع من منتصف شهر رجب لصناعته.وفي عهد الدولة الإخشيدية كان أبو بكر المادرانى وزير الدولة يصنع الكحك فى أعياد الفطر ويحشوه بالدنانير الذهبية وكان يطلق عليه حينها "أفطن إليه" أى انتبه للمفاجأة وفي متحف الفن الإسلامي بالقاهرة في مصر توجد قوالب الكعك عليها عبارات مثل "كل هنيئًا واشكر" و"كل واشكر مولاك" وغيرها من العبارات التى تحمل ذات المعنى وظلت هذه العادة تتوارث جيلا بعد جيل وعهدا بعد عهد ولم يستطع أحد القضاء عليها، فهي عادة لا غنى عنها عند المصريين.😍😍 أدام الله عليكم الأعياد دهوراً، وألبسكم من تقواه نوراً، عيدكم مبارك. #النمليه#حلى_قهوة_سعودي Romy Soliman
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات