خميرة, سكر, ماء دافئ, دقيق, زبادي صغيرة ، او مايونيز ، او جبنة كيري, زعتر (اختياري), ملح, ماء دافئ, دقيق بالتدريج, زيت زيتون او عادي, صلصة مخففة بماء, ثوم
دقيق, ملح, سكر, خميره, زبده, لبن دافي للعجن حوالي نص كوب او الى ان تصبح عجينه متماسكه, الحشو:, جبنة , لحمة معصجه , فلفل او بيبروني , بسطرمه اي حشو تحبوه