Cooking Instructions
- 1
கருப்பு கொண்டைகடலையை ஒரு நாள் இரவு முழுக்க சுத்தமான நீரில் ஊறவைக்கவும்
குக்கரில் வேகவைத்து தண்ணீரை வடித்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் - 2
வேகவைத்த கடலையை தனியே வைக்கவும்
உருளை கிழங்கை வேகவைத்து தோலுரித்து சிறிய சதுரங்களாக நறுக்கி வைக்கவும்
இஞ்சி பூண்டு விழுது அரைத்து வைக்கவும்
தேங்காய், மிளகு, சீரகம், பட்டை மற்றும் கிராம்பு இவற்றை விழுதாக தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும் - 3
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் தாளிக்க குடுக்கப்பட்டுள்ள அணைத்து பொருட்களையும் போடு தாளிக்கவும்
தாளித்தவுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்றாக வணக்கவும் - 4
பொன்னிறமாகும் வரை வணக்கவும்
இப்பொழுது பொடியாக நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து நன்றாக மசிந்து வரும் வரை வணக்கவும்
அதில் மஞ்சள் தூள், கொத்தமல்லி தூள், மிளகாய் தூள் சேர்த்து எண்ணெய் வெளியே வரும் வரை வணக்கவும் - 5
இதை வேகவைத்த கொண்டக்கடலை மற்றும் உருளை கிழங்கு சேர்த்து ஒரு முறை கிளறிய பிறகு அதுல வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்
- 6
உப்பு சரிபார்க்கவும்
இதில் அரைத்து வாய்த்த விழுது சேர்த்து 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேகவைக்கவும்
கொத்தமல்லி தூவி சாதம் அல்லது சப்பாத்தி உடன் பரிமாறவும்
Cooksnaps
Did you make this recipe? Share a picture of your creation!
Similar Recipes
-
சிக்கன் சீஸ் பிரட் ரோல்ஸ் சிக்கன் சீஸ் பிரட் ரோல்ஸ்
சிக்கன் சீஸ் காம்பினேஷன் சூப்பர் எல்லாரும் என்ஜாய் பண்ணுங்க
-
Low-carb Okonomiyaki-Style Koya Tofu Low-carb Okonomiyaki-Style Koya Tofu
My family loves okonomiyaki and I make it at least once a week. For this version, I used koya tofum which is low in carbohydrates, has a long shelf life, and is inexpensive.It has the characteristic chewy texture of koya tofu with the flavor of tofu. It differs from regular okonomiyaki, but you can enjoy the feeling of having okonomiyaki with this.Step 3: This batter doesn't have a lot of moisture even when it's smooth, but some moisture will come out of the bean sprouts, so if the batter doesn't come together at this point don't worry.Step 7: If you brown the pancake well it will be easier to flip, but it falls apart easier than one made with flour.If you are using an induction stovetop, please adjust the cooking time. Recipe by Mrs. ookara
-
Cute Braided Bread Rolls Cute Braided Bread Rolls
These are easy to shape so I usually pack these in my bento lunchbox. I fill the rolls with chocolate, stewed apples, leftover kinpira burdock stir-fry, or patties. You won't be able to tell they are made with leftovers.Sprinkle with granulated sugar instead of powdered cheese if you're adding sweet fillings.I use low-fat milk, but you can use any kind of milk.Add the butter after kneading the mixture of the ingredients in your bread machine and the dough starts to come together. The dough will become smoother (add the butter 8 to 10 minutes after you start kneading). Recipe by putimiko -
Fizzy Bread Starter using Natural Leaven Fizzy Bread Starter using Natural Leaven
I referenced Yuriko Aida's book "Baking Bread with Homemade Yeast--Through the Seasons". Although the author uses only domestically grown wheat, I revised the recipe to more accessible ingredients.You can substitute bread (strong) flour for the whole wheat flour. I use Weck's tulip-shaped 1 liter jar. I recommend it since it's easy to stir the contents. Airtight jars with rubber gaskets are good, but I'm afraid of breakage from fermentation. You can also use a large bottle, or any container and wrap it in plastic wrap. Recipe by Surou -
No Proofing Needed Fluffy Bread Rolls in an Hour No Proofing Needed Fluffy Bread Rolls in an Hour
I came up with this original recipe by arranging a recipe that I had heard from another person. I experimented so that it's easy to make & changed the ingredients and steps to suit my husband's taste.You can fill in the dough with your favorite filling to make both savory and sweet breads. Adjust the amount of sugar or salt according to the kind of filling. Recipe by AyakoOOOOO -
Simmered Amberjack and Daikon Radish Simmered Amberjack and Daikon Radish
By sprinkling the amberjack with salt, pouring boiling water over it, and rinsing it in cold water, you can get rid of its fishy smell. If you are using the bones and head, wash it particularly well. User "Mhmozart" commented that a restaurant trick is to cut up the bones and fish head, and soak in cold running water with a trickle coming out of the tap for about 2 hours before simmering it. This soaking gets rid of the fishiness, and the head and bones taste good even when cold. For 2 servings. Recipe by ochikeron. -
Delicious Even Cold! Our Family's "Inari Sushi" Delicious Even Cold! Our Family's "Inari Sushi"
I made this because my family simply loves inari sushi!I recommend using brown soft sugar for a richer taste.Before stuffing the rice into aburaage, be sure to prepare enough portions of rice by dividing into 6 and then into 5 for a total of 30 portions.You don't have to use a fan to cool or use a wooden sushi tub. Recipe by umemodoki -
Mushroom Pepes Mushroom Pepes
Pepes Mushroom is a traditional Indonesian food. Very popular everywhere in Indonesia. each island has different ways to cook and marinade. Here I am creating with Bali spices. In Bali it is very popular with roasted pepes. Very spicy and the roasted aroma makes it very enjoyable.
-
(Khajoor ki mithai) Dates candies #EidKePakwaan (Khajoor ki mithai) Dates candies #EidKePakwaan
Dates Candies #EidKiMeethas
-
-
272 California Farm Fresh Steamed Red Cabbage 272 California Farm Fresh Steamed Red Cabbage
Half a red cabbage, a green apple and half a white onion make a colorfull, quick and foolproof tasty side dish for dinner for two. The other half of the cabbage stays fresh for months if sliced top to bottom and kept wrapped in plastic wrap in the fridge.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/11432240
Comments