সবজির খোসা গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন,দিয়ে অল্প জল দিয়ে একটু সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর ঠান্ডা হলে সিল নোরা দিয়ে বাট তে হবে তারপর নুন,তেল মাখিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।