ایک پریشر ککر میں تیل ڈال کر اس میں پیاز کو براؤن کر لیں اور نکال لیں اب اسی تیل میں گوشت ڈال دیں لہسن ادرک پیسٹ ڈال دیں

ہلدی لال مرچ نمک پسا دھنیا پسا زیرہ ڈال کر بھونیں

ٹماٹر اور براؤن پیاز کا پیسٹ بنا لیں اور وہ بھی ڈال دیں

اب دہی اور بقیہ مصالحہ ڈال کر مکس کریں اور 2 گلاس پانی ڈال کر ککر چلا دیں 15 منٹ کے بعد چیک کریں گوشت گل جائے اور مصالحہ بھن جائے تو چولہا بند کردیں

اب ایک پین میں چاول کے لیے پانی ڈال کر اس میں ایک تیز پات اور ایک دارچینی کا ٹکڑا 1 بڑی الائچی اور 2 چمچے نمک ڈال کر ابال آنے تک پکائیں اب چاول ڈالیں آلو ڈال دیں اور فل ڈن بوائل کر لیں اب اس میں ایک کپ پانی نکال کر باقی چاول چھان لیں

اب ایک پتیلے میں پہلی چاول کی تہہ پھر گوشت کی اور پھر چاول کی تہہ لگائیں اور اوپر سے ہری مرچ کٹی ہوئی لیموں سلائس کاٹ کر ڈال دیں اب جو چاول کا پانی رکھا تھا اس میں زردے کا رنگ ڈال مکس کریں اور چاولوں کے اوپر ڈال دیں اور 10 منٹ دم پر رکھ دیں 10 منٹ کے بعد چیک کریں اور سرو کریں انجوائے کریں 👍👍👍