ایک پیالے میں پیاز ٹماٹر کاٹ لیں

اس میں ہرا دھنیا ہری مرچ کاٹ کر مکس کریں

پھر سب مصالحے ڈالیں،اور انڈے ڈال کر مکس کریں

الگ سے آلو قتلے کی شیپ میں کاٹ لیں اور تیل گرم کر کہ اس میں آلو فرائی کر لیں

جب آلو 90% پک جائیں تو انڈوں والا آمیزہ اس میں ڈال دیں اور مکس کر لیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک آلو پوری طرح گل جائیں اور انڈے پک جائیں

آلو انڈے کا سالن تیار ہے اس کو پراٹھے سادہ روٹی یا بریڈ کے ساتھ پیش کریں