अब हम एक पैन में ऑयल गर्म करेंगे। गैस का फ्लेम मीडियम रखेंगे। अब हम इसमें लहसुन, हरी मिर्च और अदरक डालेंगे। फिर इसमें प्याज डालेंगे। प्याज को थोड़ा सिकेंगे। ज्यादा नहीं सिकेंगे। अब हम इसमें वन बाय वन सारे वेजिटेबल ऐड करेंगे।

वेजिटेबल को थोड़ा पकने देंगे ज्यादा नहीं पकाना है सिर्फ कच्चा पन दूर करना है। अब इसमें पानी ऐड करेंगे। पानी आप अपने जरूरत के हिसाब से ऐड करें।फिर इसे थोड़ी देर उबलने देंगे।

सूप अच्छे से उबल जाए फिर इसमें सोया सॉस, शेजवान सॉस, और कॉर्न फ्लोर की स्लरी ऐड करेंगे। फिर इसमें विनेगर और सारे मसाले ऐड करेंगे। अब इसमें स्वाद अनुसार नमक ऐड करके सबको अच्छे से मिक्स करके थोड़ी देर होने देंगे। यह देखिए हमारा गरमा गरम हॉट एंड सौर सूप बन के तैयार है अब इसे एक बाउल में सर्व करेंगे।