उसके बाद उसमे बेसन मिलाये और हरी मिर्च काट कर मिलाये और सब मसालों में से थोड़ा थोड़े सब डाल लें

फिर बचे तेल में प्याज भुने टमाटर हरी मिर्च डाल कर भुने औरसभी मसाले डालकर अच्छे से भून लें थोड़ा पानी लगाए और एक उबाल आने दे उसके बाद उसमे कोफ्ते डाले ।गैस मध्यम कर दे एक दो उबाल आने दे।