Nali Nihari

Name: Nali Nihari
Cuisine: Pakistani
Ingredients: ادھا کلو بونگ کا گوشت; چار چمچہ لہسن ادرک پیسٹ; ایک پیالی تیل; ایک چمچہ پسی لال مرچ; ایک پیکٹ نہاری مصالحہ; ایک چمچہ نمک; ادھی پیالی دہی; تین بڑے چمچہ روٹی والا اٹا; ہری مرچ; ہرا دھنیا; ادرک جولین کٹی ہوئی; ایک لیموں سرونگ کے لئے; گارنش کے کےلئے

Umme Yousuf @cook_17317504

Sukkur

#joy

اسلام علیکم دوستوں
اج joy cooking
میں میں نے نلی نہاری بنائی
بہت مزے کی نہاری
اور میری ریسیپی الگ ہے
میں اٹے کو بعد میں نہیں ڈالتی
میں پکنے کے ساتھ ہی ڈال دیتی ہوں

#joy

Umme Yousuf @cook_17317504

Saved

Ingredients

ادھا کلو بونگ کا گوشت
چار چمچہ لہسن ادرک پیسٹ
ایک پیالی تیل
ایک چمچہ پسی لال مرچ
ایک پیکٹ نہاری مصالحہ
ایک چمچہ نمک
ادھی پیالی دہی
تین بڑے چمچہ روٹی والا اٹا
ہری مرچ
ہرا دھنیا
ادرک جولین کٹی ہوئی
ایک لیموں سرونگ کے لئے
گارنش کے کےلئے

Saved

Steps

1

گوشت کو دھو کر صاف کر لیں
2

اب پتیلے میں تیل ڈال کر گوشت ڈالیں تھوڑا کلر بدل جائے تو
3

مصالحہ ڈال دیں بھنائ کریں ایک گلاس پانی ڈال کر مصالحہ بھون لیں
4

اب مصالحہ بھون جائے تو تیل کو ایک پیالی میں نکال لیں
5

اب اس اسٹیج پر اٹا ڈالیں اور مکس کریں اچھی طرح اور تقریبا 6،،7 گلاس پانی ڈال کر درمیانی سے ہلکی انچ تک پکائیں دوگھنٹے
6

اب اچھی طرح پک کر گاڑھی ہو جائے تو تیل جو ہم نے پہلے نکال کر رکھا تھا وہ ڈال دیں اور 7 سے 8 منٹ دم پر رکھیں اب ہرا دھنیا اور ہری میں سے گارنش کریں انجوائے تندوری روٹی کے ساتھ کھائیں انجوائے کریں