یخنی تیار کرنے کے لئے اس میں تمام چیزیں ڈال کر جو پر لکھ دی گئی ہیں تیار کر کے ایک سائیڈ پر رکھ دو گوشت الگ اور یخنی کو چھان کر ایک الگ برتن میں رکھ دیا

اب بڑے سے پتیلی میں گھی ڈال کر پیاز ادرک لہسن ٹماٹر ڈال کر فرائی کئے اور ساتھ ہی تمام مصالحہ ڈال کر بھون لیں آ

جب چاول میں ابال آجائے تو نمک چیک کرو کم ہونے پر اور ڈال دیا اور ڈھکن بند کر دیا جب پانی خشک ہو جائے اور چاول میں ابھی کسر باقی ہو تو دسترخوان ڈھکن پر لگا کر نیچے تو ے پے رکھ کر ہلکی آنچ پر دم کے لیے رکھ دو

مزیدار مٹن کی پلاؤ تیار ہے مچھلی کے ساتھ انجوائے کرو