This recipe is translated from Cookpad Spain. See original: SpainSándwich mixto con salsa de pesto

Ham and Cheese Sandwich with Pesto Sauce

Ptega
Ptega @ptega
Santander

Let's give a little twist to the typical ham and cheese sandwich in a very simple way that adds a special flavor, just by adding a bit of the pesto sauce we like best. In my case, it's cashew pesto. You'll see how easy and quick it is to prepare. Perfect for dinner!

Ham and Cheese Sandwich with Pesto Sauce

Let's give a little twist to the typical ham and cheese sandwich in a very simple way that adds a special flavor, just by adding a bit of the pesto sauce we like best. In my case, it's cashew pesto. You'll see how easy and quick it is to prepare. Perfect for dinner!

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Ingredients

1 serving
  1. 2 slicessandwich bread
  2. 2 slicessandwich cheese
  3. 3 slicesham
  4. Butter, as needed to spread on the bread
  5. 4 tablespoonspesto

Cooking Instructions

  1. 1

    Gather all the ingredients.

  2. 2

    Spread 2 tablespoons of pesto on each slice of bread, not reaching the edges. Place a slice of ham on one of the slices and cover with cheese.

  3. 3

    Repeat by adding another slice of ham, another slice of cheese, and finally another slice of ham. Close the sandwich and spread butter on it.

  4. 4

    Place a skillet on the stove, and when it's hot, add the sandwich. Cook over medium-high heat until golden, then flip it with a spatula. Cover the skillet and let the sandwich finish cooking over medium heat for a couple of minutes.

  5. 5

    Now our sandwich is ready, freshly made, with melted cheese and toasted bread. It's a delight. As you can see, it's a quick, simple, and flavorful dinner. Hope you enjoy it!

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Cook Today
Ptega
Ptega @ptega
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Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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