মটর ভিজিয়ে রাখলাম একরাত ।পরেরদিন নুন দিয়ে সিটি দিলাম ।

কড়াইতে তেল গরম হলে জিরে ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে পেয়াজ, রসুন,টমেটো কুচি করে ভেজে নিলাম ।

ভাজা হলে মটর সেদ্ধ, হলুদ, নুন, চিনি, আদা বাটা, জিরেগুড়ো সব কিছু দিয়ে ফুটতে দিলাম । কিছুক্ষণ ফোটার পর গরমমশলা ছড়িয়ে নামিয়ে দিলাম । উপরে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিলাম।