BBQ Stufed Chicken Bread

Name: BBQ Stufed Chicken Bread
Total time: 1800 s
Yield: 2 to 4 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 2 کپ میدہ; 1 ٹیبل اسپون خمیر; 1 ٹیبل اسپون ملک پاوڈر; 1 ٹی اسپون کیسٹر شوگر; آدھا ٹی اسپون نمک; 2 ٹیبل اسپون گھی یا مکھن یا آئل; 1 عدد انڈا; نیم گرم پانی حسب ضرورت; 1 ٹیبل اسپون آئل; 2 ٹیبل اسپون پیاز چوپڈ; 1 ٹی اسپون لہسن ادرک پیسٹ; آدھا کپ چکن کا قیمہ; آدھا ٹی اسپون نمک; آدھا ٹی اسپون لال مرچ; 1 ٹیبل اسپون آئل; 1 ٹی اسپون پیاز چوپڈ; 4 ٹیبل اسپون باربی کیو ساس; 2 ٹیبل اسپون کیچپ

Shamila Ali @Shamila

#bakingquiz
چکن بریڈ بچوں کی فیورٹ ہوتی ہے ہر بار بریڈ ایک جیسی بنائی جائے تو بچے جلد بور ہو جاتے ہیں اسلیئے اس بریڈ کو میں نے سوان کی شیپ دی ہے

Saved

Ingredients

30 min

2 to 4 servings

ڈو کے اجزاء
2کپ میدہ
1ٹیبل اسپون خمیر
1ٹیبل اسپون ملک پاوڈر
1ٹی اسپون کیسٹر شوگر
آدھا ٹی اسپون نمک
2ٹیبل اسپون گھی یا مکھن یا آئل
1عدد انڈا
نیم گرم پانی حسب ضرورت
فلنگ کے اجزاء
1ٹیبل اسپون آئل
2ٹیبل اسپون پیاز چوپڈ
1ٹی اسپون لہسن ادرک پیسٹ
آدھا کپ چکن کا قیمہ
آدھا ٹی اسپون نمک
آدھا ٹی اسپون لال مرچ
ساس کے اجزاء
1ٹیبل اسپون آئل
1ٹی اسپون پیاز چوپڈ
4ٹیبل اسپون باربی کیو ساس
2ٹیبل اسپون کیچپ

Saved

Steps

30 min

1

ڈو کے اجزاء مکس کر کے سافٹ ڈو گوندھ لیں اور ڈھک کے آدھا گھنٹہ پروفنگ کے لیئے رکھ دیں
2

فلنگ کے لیئے آئل گرم کر کےپیاز لہسن ادرک ساتے کریں پھر چکن کا قیمہ اور بقیہ اجزاء ڈالکر بھون کر دم پر رکھیں
3

ساس کے لیئے آئل گرم کر کے پیاز ساتے کر کے اسمیں باربی کیو ساس اور کیچپ مکس کر لیں
4

جب ڈو پھول جائے تو اسکر دو پیڑے بنا کے گول بیل کے ایک پر ساس لگا کے فلنگ رکھ کے اسپر دوسرا پیڑا بیل کے رکھ دیں
5

پھر سائڈ پر 5 کٹس لگا کے ایک پٹی موڑ کے نیچے لے آئیں دوسری کو گھما کے گردن بنا دیں
6

پھر بقیہ پٹیوں کو جڑ سے پنچ کریں پھر ہر پٹی کا آخری سرا دبا کے پتلا کر لیں اور جو پہلے پٹی موڑی تھی اسپر چمچ سے پروں کے نشان ڈالیں
7

پھر نیچے سے چمچ سے اندر کی طرف دبائیں پھر پر کے سائڈ پر چھوٹے چمچ سے پروں کے نشان ڈالیں
8

آخر میں چونچ بنا کے آنکھ کے لیئے لونگ لگا دیں اور پری ہیٹڈ اوون میں 180 پر آدھا گھنٹہ بیک کریں جب اوپر کلر آجائے تو نکال کے گھی برش کر کے کپڑے سے کور کر کے رکھیں