रोटी के पोहे (कढ़ाई में)

Name: रोटी के पोहे (कढ़ाई में)
Yield: 2 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 रोटी; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 चम्मच नमक या स्वाद अनुसार; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 आधा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच चीनी; 1/2-1/2 चम्मच सॉफ राई और चुटकी भर हींग; 2 छोटे चम्मच तेल; 4-5 मीठी नीम के पत्ते

Arvinder kaur @cookanshu1977

#JC #Week1
रोटी के पोहे खाने में बहुत ही अच्छे लगते हैं और अगर रात की रोटी पंचायत हम सुबह बना सकते हैं और कई बार ऐसा होता है कि बच्चों को सब्जी पसंद नहीं आती तो दिन में रोटी नहीं खाते तो मेरे बेटे को तो रोटी के पोयम बहुत पसंद है मैंने अभी भी इसी लिए बनाया है क्योंकि उसको दाल से रोटी नहीं खानी थी तो हां बेटा ने कहा कि आप तो मुझे रोटी के पोहे बना दो चलिए हम बनाते हैं रोटी के पोहे ❤️☕️

Arvinder kaur @cookanshu1977

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Ingredients

10-15 मिनिट

2 व्यक्ति

4रोटी
1प्याज बारीक कटा हुआ
1टमाटर बारीक कटा हुआ
1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1चम्मच नमक या स्वाद अनुसार
1चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2आधा चम्मच हल्दी पाउडर
1चम्मच चीनी
1/2-1/2चम्मच सॉफ राई और चुटकी भर हींग
2छोटे चम्मच तेल
4-5मीठी नीम के पत्ते

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Steps

10-15 मिनिट

1

सबसे पहले हम रोटी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लेंगे
2

अब कढ़ाई लेंगे इसमें तेल गर्म करेंगे सौफ राई हींग मीठी नीम का पत्ता डालेंगे और फिर प्याज डालकर उसको फ्राई करेंगे
प्याज भी फ्राई होने के बाद हम इसमें टमाटर हरी मिर्ची काट कर डालेंगे
3

प्याज टमाटर अच्छे से फ्राई होने के बाद हम इसमें सूखे मसाले डालेंगे और सब को अच्छी तरह से मिक्स करेंगे
एक दो चम्मच पानी डालकर सबको अच्छे से मिक्स करेंगे उसमें एक चम्मच चीनी डालेंगे उसको भी अच्छे से मिक्स कर देंगे
4

सारे मसाले अच्छी तरह से पकने के बाद अब हम इसमें रोटी के टुकड़े डालेंगे और सब को अच्छी तरह से मिक्स करेंगे और 1 से 2 मिनट तक पकाएगे तो लीजिए हमारे गरमा गरम टेस्टी रोटी के पोहे बनकर तैयार है
5

इन रोटी के पोहे को आप चाय के साथ इंजॉय करें ☕️❤️