قیمہ دھو کر چھلنی میں رکھ دیں ۔ آلو چھیل کر کاٹ کر پانی میں ڈبو دیں

ائل گرم کرکے ثابت گرم مصالحہ ڈالیں پھر سلائس پیاز ڈالکر ہلکی سی براون کر لیں

اب اس پیاز میں لہسن ادرک اور تمام اسپائس سوائے پسے گرم مصالحے کے ڈالکر چوتھائی کہ پانی ڈالکر بھون لیں پھر قیمہ ڈالکر بھونیں اور ٹماٹر ڈالکر چوتھائی کپ پانی کے ساتھ قیمہ گلا لیں ۔

اب اسمیں آلو ڈالکر چوتھائی کپ پانی ڈالیں اور ڈھک کر 10 منٹ پکا لیں آلو گل جائیں تو ہری مرچ ہرادھنیہ اور پسا گرم مصالحہ ڈالکر 5 منٹ دم دے کر چولھا بند کر دیں تیار ہے قیمہ آلو ۔