(दाल) मिक्स दाल तडका #FEB #W4 #MixDalTadka

Name: (दाल) मिक्स दाल तडका #FEB #W4 #MixDalTadka
Total time: 1800 s
Yield: 3people
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/4 -कप अरहर दाल,1/4 -कप मसूर दाल, 1/4 -कप चना दाल 1/4-कप मूग दाल; 1 -टेबल स्पून सरसो का तेल, 1- टेबल स्पून घी 1- पींच हीग; 1 -टी स्पून हल्दी पाउडर, 1-टी स्पून सबूत जीरा नमक स्वादानुसार; 1 -टी स्पून गरम मसाला, 2 से 3 -सूखी लाल मिर्च,; 1 -प्याज बारिक कटे हुए, 1-बडा टमाटर बारिक कटे हुए; 1 से 2 हरी मिर्च कटे हुए, 1-टेबल स्पून हरी धनिए के पत्ते; 1 -टी स्पून लहसुन बारिक कटे हुए, 1-टी स्पून अदरक बारीक कटे हुए; पानी जरूरत के अनुसार

Padma_srivastava Srivastava @cook_shubh999

India

मिक्स दाल तडका बहुत आसान और बेहतरीन रेसिपी है आज आप के साथ रेसिपी शेयर कर रही हू

Padma_srivastava Srivastava @cook_shubh999

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Ingredients

30mins

3people

1/4-कप अरहर दाल,1/4 -कप मसूर दाल, 1/4 -कप चना दाल 1/4-कप मूग दाल
1-टेबल स्पून सरसो का तेल, 1- टेबल स्पून घी 1- पींच हीग
1-टी स्पून हल्दी पाउडर, 1-टी स्पून सबूत जीरा नमक स्वादानुसार
1-टी स्पून गरम मसाला, 2 से 3 -सूखी लाल मिर्च,
1-प्याज बारिक कटे हुए, 1-बडा टमाटर बारिक कटे हुए
1से 2 हरी मिर्च कटे हुए, 1-टेबल स्पून हरी धनिए के पत्ते
1-टी स्पून लहसुन बारिक कटे हुए, 1-टी स्पून अदरक बारीक कटे हुए
पानी जरूरत के अनुसार

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Steps

30mins

1

दाल को साफ धुल कर कूकर मे हल्दी नमक पानी डाल कर बना ले 5 से 6 सीटी लगा दे दाल बन कर तैयार हो जाएगी फिर अच्छे से मिलाऐ (जरूरत के अनुसार पानी मिलाऐ
2

एक पैन मे तेल गर्म करे और जीरा, हीग लाल मिर्च, हरी मिर्च डाल कर हल्का फ्राई करे फिर तुरंत ही लहसुन,अदरक,प्याज, डाल कर फ्राई करे फिर टमाटर डाल कर और हल्दी गरम मसाला डाले और फ्राई कर ले 1-मिनट के लिए नमक स्वादानुसार डाल ले(नमक हल्का ही डाले क्योकि दाल मे नमक है पहले से) फिर तडके को दाल मे डाल दे धनिया डाल ले और परोसे
3

फिर तडका पैन मे घी और लाल मिर्च डाल कर तडका लगाए और परोसे