Kombiner varmt vann, gjær og en klype sukker. La stå i 10 min også bland igjen.

Kombiner mel, salt og sukker i blande maskin.

Miks sakt inn gjær blandingen.

Miks sakte inn oliven olje

Øk hastigheten i 5 til 7 min til en får en god deig.

Plasser deigen i en bolle hvorav kantene er smørt med fettspray. la heve i 45 min

Forbered bakebrett med bakepapir og dekk dette med mais mel.

Press deigen ned forsiktig og legg denne på en overflate med litt hvetemel.

Del så deigen opp i biter. 6-10 avhengig av størrelsen.

Lag dem avlange og skjær snitt lang senter på rullen

Forhåndsvarm ovn til 205 grader celsius over og under varme.

Plasser alle rullene på brettet med maismel. dekk i plastikk å la heve i en halvtime til.

Bak rullene til gyllen. 10-15 min.

La den kjøle seg ned før en spiser.