Costillas

costilla de cerdo • tz de garbanzo precocido • de pasta de pipian estilo Jalisco • chiles guajillo desvenados • chiles de árbol • canela de 5 cm • clavos de olor • lt de caldo de pollo • diente de ajo • cuarto de cebolla mediana • Sal y pimienta al gusto

beef ribs - costillas de rez • sirloin steak - diesmillo • bay leaves - hojas de laurel • peppercorn - pimienta negra chiquita • garlic cloves - ajo • chile ancho/ guajillo • chile pasilla • chile de árbol • knorr de pollo - 2 tbsp chicken bouillon • knorr caldo con sabor de res - 1 tbsp beef bouillon • clavos - cloves • Salt- sal •

pork ribs • green peppers • red peppers • onion • sazon con azafran • beef bouillon cubes • water • adobo • salt • olive oil • potatoes

Full Rack of Pork Ribs • salt • ground black pepper • dried onion flakes • paprika • crushed red pepper • garlic powder • olive oil • whole dried chiles. Such as Chiles Japonesas or Chile de Árbol • White Vinegar • Yellow Mustard • honey •

Pimienta negra • Salsa Ketchup • Costillas de cerdo • Miel • Cebolla picada finamente • Vinagre • Sal y pimienta