Vy Nguyen

tôm thẻ • thịt ba rọi • bưởi lột • rau càng cua • cà rốt • rau húng lũi • rau râm • đậu phộng rang • hành phi • hành tây • Sốt gỏi: 50 gr nước mắm, 2muỗng canh đường, 50gr tương ớt, 1 muỗng canh cốt chanh(hoặc tắc tuỳ thích), 20gr tỏi + 20gr ớt bằm • Mình không dùng bột ngọt nếu thích thì mình nêm thêm nhé

rock sugar • salt • mushroom seasoning • soy sauce • finely chopped leek • sake fruit • dried bean curd (about 150-200 grams, available at supermarkets) • dried forest mushrooms • chili pepper • black pepper • water or fresh coconut water (about 150 ml)

tôm, rửa sạch cắt đầu ( có thêm mực bớt tôm tuỳ sở thích • nấm rơm, sơ chế • nước cốt dừa ( nếu bạn thích béo • xương ức gà, hầm lấy nước • xả cây, đập dập cắt khúc • ớt khô hoặc tươi(gia giảm tuỳ khả năng ăn cay) • củ riềng, cắt lát • chanh, lấy nước • nước mắm Hạnh Phúc • đường (thêm vào nếu thích) • ngò gai, cắt sợi nhuyễn • lá chanh tươi