Tram Huynh

bread flour • bột nở (không nên sử dụng loại hữu cơ) • nước • muối • dầu ăn để thoa bột • bột gạo

rice flour (200 grams) • tapioca starch (100 grams) • water (250 ml) • coconut milk (150 ml) • sugar (170 grams) • salt

phần 1: làm bánh • bột mì đa dụng • men instant • – 150 ml sữa tươi (không đường) • nước chanh • đường • muối • bơ đông vật để mềm • quả trứng vịt hoặc gà • phần 2: làm lớp phủ cafe • bơ động vật để mềm • bột mì •

sữa tươi không đường • Whipping cream Anchor • quả trứng (67gr/1 quả) • Đường • đường • nước

oreo • bơ đun chảy • gelatin bột hoặc lá • creamcheese • đường • kem sữa tươi • yaour không đường • đường kính đế rời hoặc ring

cake flour • đường • lòng trắng • lòng đỏ • cream of tartar • vanilla • sữa không đường • dầu ăn • nước cốt chanh • đường kính khuôn ring • Hoặc • đường kính giấy nến hình trụ cao 3-4 cm