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Tamara Dulce y Salada

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Tamara Dulce y Salada

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Smoothie de Piña y coco con Malibú

Malibú • Piña (fresca o en trozos) • Leche de coco • Edulcorante líquido • Hielo
- 10'
- 1 vaso
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Smoothie de Fresa

Fresas frescas • Plátanos • Leche (a tu elección) • Edulcorante líquido • Hielo picado
- 10 min
- 2 vasos
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Albóndigas con tomate

Carne molida • Ajo (entero) • Zanahoria • Pimiento • Tomate • Tomate triturado • Cebolla • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Vino blanco • Agua
- 50 minutos
- 2 personas
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Ramen para vagos

Caldo de verduras • Salsa de soja • Col • Cabeza de cerdo • Setas chinas • Fideos chinos
- 20 minutos
- 2 raciones
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Ganache de Chocolate Negro

Nata líquida para montar (mín. 35% MG) • Chocolate negro (55–70% cacao) • Mantequilla sin sal
- 10 min + enfriado
- 1 tarta
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Ganache de Chocolate Blanco

Chocolate blanco • Nata para montar
- 15 min + 3 horas enfriado
- Para usar como cobertura o relleno
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Cheesecake de Lotus

Galletas Lotus Biscoff • Mantequilla derretida • Crema Lotus (a temperatura ambiente) • Queso crema tipo Philadelphia • Azúcar • Nata para montar (35% MG) • Huevos • Maicena • Crema Lotus para la cobertura
- 50 min
- 10 porciones
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Cheesecake Clásica

Galletas tipo María o Digestive • Mantequilla derretida • Queso crema (tipo Philadelphia, a temperatura ambiente) • Azúcar • Nata para montar (35% MG) • Huevos • Sal • Maicena
- 60 min
- 10 porciones
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Pollo a la cerveza

muslos de pollo • ajo • cebolla • tomillo • laurel • cerveza rubia • harina • aceite de oliva • sal • pimienta
- 1 hora
- 2 raciones
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Bizcocho de almendras Keto

nata para montar (35% materia grasa) • huevos L • harina de almendras • eritritol • levadura • perlas de chocolate negro y/o trozos de nueces (opcional)
- 45 min.
- 6/8 raciones
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Ramen fit con o sin pasta Konjac

caldo de verduras • huevos • salsa de soja sin gluten • ternera • cebolleta • col • pasta konjac estilo Udon
- 15 min.
- 2 personas
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"Brownie" fit

plátano • huevos L • copos de avena • harina con proteína • leche o bebida vegetal • chispas de chocolate y nueces (opcional)
- 20 min
- 4 raciones
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Bizcocho de limón keto con harina de coco

harina de coco • huevos • mantequilla • limón • postre polvo de hornear • edulcorante
- 40 min.
- 4 - 6 raciones
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Muffins fit de plátano y harina de coco

plátanos maduros • harina de coco • huevos L • levadura • stevia • leche o bebida vegetal
- 30 minutos
- 6 raciones
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Tartar de atún y mango

atún • tomates • aguacate • mango • soja • lima o limón • Aceite de oliva • Sal
- 30 min.
- 2 raciones
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Salsa romesco

tomates maduros • ajos • vinagre • ñoras • postre de pimentón • avellanas tostadas peladas • almendras tostadas peladas • guindilla • pan tostado
- 30 min.
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Confit de pato con salsa de frutos rojos

confit de pato • frutos rojos • vino tinto • azúcar • maizena • puré de patatas • Leche • pimienta (opcional)
- 20 min.
- 2 raciones
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Cupcakes rellenos de Lacasitos

cupcakes • buttercream • Colorante en gel • lacasitos
- 45 min.
- 6 raciones
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Tarta arcoíris

mantequilla • azúcar • sal • azúcar vainillado • harina de trigo • levadura en polvo • leche entera • colorantes alimenticios en gel • mantequilla sin sal • azúcar glas • esencia de vainilla (opcional) • fondant blanco
- 45 minutos
- 8 raciones
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Tarta de manzana y queso

de hojaldre rectangular • manzanas rojas • huevos • queso philadelphia • harina • azúcar • mermelada o miel
- 50 min.
- 8 raciones