دجاجه 8 قطع مغسولة ومنزوعة الجلد • رز بسمتي • لبن • بصل مقطع راسين • ثوم • بطاطا مقطعه احجام كبيرة • البهارات حسب الرغبة بهار زربيان او مشكل ملعقه ، كاري ملعقة ، هيل ملعقة ، قرفة مطحونة ملعقة ، كركم ملعقة ، فلفل اسود ، ملح ، زنجبيل • صوص الدقوس الجانبي (4 حبات بندورة حمرا وطرية ، حبه ثوم حجم وسط ، معلقة كبيرة كاتشب ، فلفل حار ، شوي بقدونس ، ملح) تخلط على الفرامه
