July.247

gà luộc • rau mùi hoặc rau răm • Nước mắm, đường, chanh vàng, tỏi ớt, vừng, dầu mè, lạc, dầu hào

thịt lợn (có thể thịt băm, thịt má hoặc pork belly) • Dầu hào, nước mắm, soy sauce • Tỏi ớt • Húng quế Thái

dạ dày to • Nước dừa • Nước mắm, tiêu xay và tiêu hạt, tỏi ớt, đường

rau cải muối dưa lớn • Đường, muối, dấm • Hành khô, hành hoa

glutinous rice flour (about 300 grams) • rice flour (about 15 grams) • tapioca starch (about 15 grams), optional for a chewier texture; if you prefer a softer texture, use more glutinous rice flour instead • salt • hot water (about 280 ml) • split mung beans, peeled (about 70 grams) • sugar (about 35 grams) • coconut cream (about 35 ml) • shredded coconut (about 35 grams) • salt • black sesame seeds (about 50 grams) • roasted peanuts, peeled (about 35 grams) •

bột gạo tẻ • bột năng • bột nếp • trứng gà • coconut cream • đường • vani • muối • nước lạnh

Beef • Garlic • Oyster sauce, black pepper, fish sauce, seasoning, bouillon powder • Pho noodles • Greens (such as Chinese broccoli), onion, tomato • Cornstarch • Egg

nước lạnh • bơ unsalted • bột all purpose flour (đã rây) • trứng • đường • muối • lòng đỏ trứng • đường • corn flour (đã rây) • bơ unsalted • vanilla • muối •

Gạo nếp • Đậu xanh không vỏ • Đường, dầu ăn • Bột năng

tôm hùm • Hành khô • Hành hoa • Gừng

coconut cream • nước lá dứa • đường • trứng gà to • bột năng • baking soda và 1 tsp cream of tartar

palm sugar (about 2/3 cup) • coconut cream (about 2/3 cup) • tapioca starch (about 3/4 cup) • rice flour (about 1 tablespoon) • eggs • vegetable oil (about 2 teaspoons) • baking powder (about 1 teaspoon) • baking soda (about 3/4 teaspoon)

Gà da vàng • Đầu tôm và tôm khô • Trứng • Giò • Gừng, hành khô • Hành, rau răm • Bún • Mắm tôm

Trứng • Đường bột • Dầu ăn • Corn flour và plain flour • Sữa • Vanilla extract • Muối • Heavy cream • Cream cheese

thịt lợn băm • Bột ngô • Tiêu, mắm, tỏi, đường • Hành tím hoặc hành tây

bột năng (1 gói bột bánh bột lọc) • thịt • tôm nhỏ • Lá chuối • Hành, tỏi, tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm

bread flour • đường • sữa đặc • dry yeast • muối tinh • bơ • sữa

Bánh tráng • Rau răm, hành hoa • Tép khô, chả, trứng • Nướt sốt chua ngọt hoặc tương ớt • Hành khô

bột nếp • bột tẻ • Dầu ăn • Giò hoặc chả

chân giò • Sả, riềng, gừng, mắm tôm, hành khô, nghệ, dấm rượu hoặc mẻ