Olive Baking

بسكويت سادة • زبدة • كاكاو مر • حليب مكثف • فانيليا

shredded knafeh dough (kataifi) (about 225 grams) • unsalted butter, melted (about 100 grams) • vegetable oil (60 ml) • whole milk (960 ml) • whole milk, extra (240 ml) • heavy cream (240 ml) • cornstarch (about 48 grams) • sugar (about 63 grams) • orange blossom water (15 ml) • rose water (15 ml) • mastic gum pieces, ground with a pinch of sugar • Pistachios •

كبيرة باذنجان • أرز إيطالي • وقية ونصف لحمة مفرومة • زيت نباتي • بصل مقطعة ناعم • ملح وبهار بحسب الرغبة • رمان • بندورة

chicken breasts • vinegar • vegetable oil • little lemon zest • shawarma spice • salt • cardamom pods • mastic pieces • flatbread, or any type of bread, for serving • Vegetables, for garnish • For the top: • little oil •

طحينة (طحينة سمسم) • حليب, بودرة • سكر, ناعم • لوز • جوز • فستق • قليل زيت نباتي, للتبطين

بسكويت دايجستف أو غراهم كراكرز • زبدة مذوبة • سكر • علبتان-8 ounce كريم تشيز فيلادلفيا بحرارة الغرفة • نسلة 7 ounces • عصير الحامض • برش الحامض • فانيليا • مكونات التوبينغ: • فراولة • سكر • للتزيين: فراولة