Bruno

macarrones hervidos en agua con sal • filetes de merluza hervidos en caldo • manteca • zanahorias cortadas en bastones y hervidas • cebolla picada • ajo picado • aceite • tomates, pelados sin semilla y picados • Sal y pimienta • fécula de maíz disuelta en caldo • perejil u orégano picado

paltas • Jugo de limón • pote de crema de leche • ketchup • mostaza • Jerez • jamón crudo picado • aceitunas negras descarozadas

pepino • Sal • pimienta • paltas • Jugo de limones • aceite • queso blanco • Perejil picado

zanahorias crudas ralladas • pote de queso blanco • huevos • pan rallado • queso rallado • cebolla rallada • perejil picado • sal

carne de cerdo picada • carne vacuna picada • pan rallado • huevo batido • leche • tarro de ananá o un ananá fresco • azúcar rubia • mostaza • vinagre • agua

latas de choclo tipo cremoso • pote de queso blanco • pan rallado • huevos • churada de cebolla rallada • Sal, pimienta, pizca de azúcar

chauchas hervidas • cebolla • manteca o margarina • huevos • huevos duros • queso • pote de queso blanco • Sal, pimienta • Salsa ketchup para acompañar

latas de sardinas en aceite • vinagre de manzanas • huevos duros • perejil picado finamente • aceitunas negras picadas finamente • aceitunas verdes picadas finamente • limón cortado en rodajas

harina • margarina • huevo • yemas • sal • pimentón molido • pulpa de tomates • Maicena • leche • Sal y nuez moscada a gusto • azúcar • Salchichas de Viena cortadas en rodajitas •

carne picada • carne vacuna picada • pan rallado • huevo batido • leche • tarro de Ananá o un anapá • fresco • azúcar rubia • mostaza • vinagre • agua

De salchicha pelada • De champiñones • cebollas

queso de pasta firme • apio picado • perejil picado • tomates firmes cortados en gajos • aceitunas negras descarozadas • manzana cortada en cubos • Aderezo francés • sal • aceite • vinagre o jugo de limón • moztasa • azúcar •

pan lácteo • vino blanco • zanahorias cocidas cortadas en daditos • paleta cocida picada • champiñones frescos • manteca • latita de atún en aceite • cebolla cruda rallada • mostaza • Morrones en aceite, aceitunas verdes rellenas, tomates y huevos duros en rodajas, pepinitos en vinagre, ramitos de perejil rizado

arroz hervido "al dente” • latita de champiñones • aceitunas negras descarozadas • aceitunas verdes descarozadas • salchichas tipo Viena (para cóctel) • filetes de anchoas • morrón asado en trocitos • huevos duros picados • aceite • paprika • cebolla de verdeo picada • vinagre •

pollo picado frío • aceitunas negras descarozadas • De cebollitas en vinagre • pimentón • De gelatina sin sabor • caldo de gallina • Sal, pimienta

razas de caldo concentrado • De gelatina sin sabor • oporto • huevos duros • ramtas de apio o perejil • Lechuga para decorar

huevos • mayonesa espesa • polvo curry • ketchup picante • pepinitos en vinagre picados • alcaparras picadas • perejil picado

caldo de carne desgrasado • jerez seco • . Gr. De gelatina en polvo sin sabor • De aceitunas verdes rellenas • frasco de hongos en aceite • lata de arvejas • huevos duros cortados en rodajas • De aceitunas negras descarozadas • zanahorias hervidas cortadas en rodajas • lata de morrones en aceite

mayonesa espesa • polvo curry • ketchup picante • pepinillos en vinagre picados • alcaparras picadas • perejil picado

zanahorias hervidas, cortadas en cubitos • papas hervidas, cortadas en cubitos • chauchas hervidas • remolachas hervidas, cortadas en daditos • lata de arvejas • ricotta • atado de espárragos hervidos • rabanitos torneados • lechuga lavada y secas • zanahorias hervidas cortadas a la cucharita • cabecitas de champiñones frescos • ricota mezclada con ½ taza de salsa mayonesa