Jayita Bhowal Roy

উপকরণ • পেঁপে • কাঁচকলা • ঝিঙ্গা • আলু • বেগুন • উচ্ছে ছোটোএকটা • সজনে ডাঁটা • বড়ি ভাঁজা • নুন আন্দাজ মত • হলুদ সামান্য • পাঁচফোড়ন হাফ চা চামচ •

বাটামাছ চারটা। • সাদা কালো সরষে দুচাচামচ। • পোস্ত এক চা চামচ। • কাঁচামরিচ সাতটা। • নুন । • হলুদ । • কালোজিরে আল্প • আলু একটা লম্বা করে কাটা । • সরষের তেল । • প্রণালী

খারকোল পাতা তিন আঁটি • রসুন বাটা দুচামচ • কাঁচামরিচ বাটা দুচা চামচ বাটা • আন্দাজ মত নুন • হলুদ এক চা চামচ • সরষে তের আন্দাজ মত • কলোজিড়া অল্প ।

উপকরণ: মুশুর ভিজিয়ে বাটা। • পেঁয়াজ দুটোবাটা। • রসুন পাঁচ কোয়া বাটা। • আদা বাটা এক চা চামচ । • কাঁচামরিচ বাটা এক চা চামচ । • নুন • তেল। • চিনি । • ময়দা 250 গ্রাম । • গরম মশলা গুঁড়ো এক চা চামচ।