Deepti Johri

खीरा बारीक कटा हुआ • गाजर बारीक कटी हुई • मिडियम साइज़ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ • चाट मसाला पाउडर • नमक • मेयोनीज • तंदूरी मेयोनीज • काली मिर्च पाउडर/ क्रश की हुई • मक्खन लगाने व सेकने के लिए •

sandwich bread • Cucumber finely chopped • large onion finely chopped • boiled potatoes grated • carrot finely chopped • large tomato finely chopped • green chilli finely chopped • chaat masala powder • salt • black pepper powder • mayonnaise • Tandoori mayonnaise •

fresh cheese • oil • butter • green cardamom • bay leaves • black peppercorns • cloves • mace • onion paste • ginger garlic paste • fresh yogurt • cream/cream •

ताजा पनीर • बड़ा प्याज़ चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ और अलग अलग किया हुआ • मिडियम साइज़ की शिमला मिर्च चौकोर टुकड़ों में कटी हुई • टमाटर चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ • तेल • मक्खन • जीरा • नमक • ताजा मलाई • कसूरी मेथी • गरम मसाला पाउडर • काली मिर्च पाउडर •

large potatoes, boiled and cut into cubes • green chillies • peanuts • coriander leaves • cumin seeds • black salt • salt • oil • lemon juice

बड़े आलू उबले हुए और चौकोर टुकड़ों में कटे हुए • मूंगफली दाने • हरी मिर्च • हरी धनिया • जीरा • तेल • काला नमक • नमक • नींबू का रस • कली लहसुन

small cabbage, thinly sliced • large onion finely chopped • green chillies finely chopped • chaat masala powder • red chilli powder • black pepper powder • salt • garam masala powder • mayonnaise • tomato sauce • chopped coriander • Amul Butter •

छोटी पत्ता गोभी पतली लम्बी कटी हुई • बड़ी प्याज़ बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • चाट मसाला पाउडर • गरम मसाला पाउडर • नमक • लाल मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ बीज हटा कर • अमूल मक्खन • सेंडविच ब्रेड का पैकेट • कटी हुई हरी धनिया •

बाजरे का आटा • गुनगुना दूध • तेल • कोको पाउडर • बेकिंग पाउडर • चीनी पाउडर • बादाम पतली स्लाइस में कटी हुई • काजू छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • वनीला एसेंस

millet flour • cocoa powder • oil • powdered sugar • lukewarm milk • baking powder • almonds, cut into thin slices • vanilla essence • cashew nuts, chopped into small pieces • cake tin

pigeon peas • washed moong dal • chana dal • oil/ghee • cumin seeds • salt • large tomatoes • green chilies • garlic • ginger • red chili powder • turmeric powder •

अरहर दाल • धुली मूंग दाल • चना दाल • हल्दी पाउडर • नमक • घी/ तेल • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • जीरा • बड़े टमाटर • हरी मिर्च • कली लहसुन •

fresh lotus stem • medium sized potatoes, cut into cubes • oil • red chilli powder • turmeric powder • coriander powder • salt • garam masala powder • chopped coriander leaves

ताजा कमल ककड़ी • मिडियम साइज़ आलू चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ • मिडियम साइज़ प्याज का पेस्ट • अदरक लहसुन का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • नमक • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • तेल • गरम मसाला पाउडर • कटी हुई हरी धनिया

परवल • प्याज छोटे छोटे • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • कश्मीरी मिर्च पाउडर • बड़े टमाटर का पेस्ट • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • नमक • धनिया पाउडर • तेल • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी धनिया कटी हुई •

pointed gourd • small onions • large onion finely chopped • large tomatoes paste • Kashmiri chili powder • red chili powder • turmeric powder • coriander powder • garam masala powder • oil • salt • ginger garlic paste •

अरहर की दाल • नमक • देशी घी छौंक के लिए • मिडियम साइज़ प्याज बारीक कटी हुई • हल्दी पाउडर • जीरा • हींग • सूखी लाल मिर्च • चावल • बड़े आलू उबले हुए • तेल • नमक •

pigeon pea lentils • salt • turmeric powder • desi ghee • small onion finely chopped • asafoetida • chopped coriander leaves • rice • large potatoes boiled • medium sized onion, cut into cubes • salt • cumin seeds •

Pulp of 1 large mango • sugar • fresh yogurt • rose syrup • Chironji • Ice

आम का गूदा (पके हुए आम का) • ताजा दही • चीनी • रोज़ सिरप • चिरोंजी • आइसक्यूब