Deepti Johri

Sabudana Mathri • fresh yogurt • medium sized boiled potato, cut into small pieces • roasted cumin powder • black pepper powder • rock salt • green chutney • sweet chutney • green chilli finely chopped

साबूदाना मठरी व्रत वाली • ताजा दही • हरी चटनी • मीठी चटनी • मिडियम साइज़ उबला आलू छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • काली मिर्च पाउडर • सैंधा नमक • भुना जीरा पाउडर • हरी मिर्च बारीक कटी हुई

Sago • boiled mashed potatoes • green chilli paste • coriander paste • black pepper powder • garam masala powder • oil for frying • rock salt

साबूदाना • उबले आलू मैश किया हुआ • सैंधा नमक • काली मिर्च पाउडर • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • जीरा पाउडर • गरम मसाला पाउडर • हरी धनिया पेस्ट • तलने के लिए तेल

Rajma • large onion • garlic • small piece of ginger • oil • cumin seeds • garam masala powder • salt • turmeric powder • red chili powder • small piece of cinnamon • black peppercorns •

राजमा • बड़ा प्याज़ • कली लहसुन • टुकड़ा अदरक • तेल • हल्दी पाउडर • नमक • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर • काली मिर्च • तेज़ पत्ते •

स्वीट कॉर्न • बारीक कटा हुआ खीरा • मिडियम साइज़ टमाटर बारीक कटा हुआ • मिडियम साइज़ प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • मीठी चटनी • हरी चटनी • मोटे नमकीन सेव • चिप्स तलें हुए • चाट मसाला • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक •

cup sweet corn • finely chopped cucumber • medium sized tomato, finely chopped • medium sized onion finely chopped • green chilli finely chopped • green chutney • sweet chutney • lemon juice • red chilli powder • chaat masala • Garam masala • coarse salted sev •

cup wheat flour • full ice cube tray • desi • water • gram flour • Ghee for frying • water • sugar • green cardamom seeds • full cream milk • sugar • custard powder •

देशी घी • आइस ट्रे के सभी आइस क्यूब • सेकने के लिए घी • गेहूं का आटा • बेसन • पानी • चीनी • फुल क्रीम दूध • कस्टर्ड पाउडर • कप चीनी • सजाने के लिए बादाम और चिरौंजी

ब्रेड स्लाइस • मिडियम साइज़ उबले हुए आलू • बारीक कटी हुई गाजर • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • शिमला मिर्च बारीक कटा • लाल मिर्च पाउडर • नमक • काली मिर्च और • चाट मसाला पाउडर • आलू भुजिया •

bread slices • medium sized boiled potatoes • green chillies finely chopped • large tomato finely chopped • large onion finely chopped • capsicum finely chopped • finely chopped carrots • chaat masala powder • paneer (cottage cheese) cut into small pieces • salt • red chilli powder • lemon juice •

vermicelli • large boiled potatoes • rice flour • Bread slices • red chilli powder • salt • oil for frying • boiled chickpeas • large potatoes, boiled and finely chopped • large onion finely chopped • green chillies finely chopped • large tomato finely chopped •

पतली वाली सेवई • बड़े उबले आलू • नमक • लाल मिर्च पाउडर • चावल का आटा • ब्रेड • तलने के लिए तेल • उबले हुए छोले • बड़े उबले हुए आलू बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी • नींबू का रस • टमाटर बारीक कटा हुआ •

fresh cheese • carrots sliced lengthwise • bell peppers chopped lengthwise • large onion finely chopped • large onion cut into long slices • green chillies chopped lengthwise • oil • butter • cumin seeds • salt • finely chopped ginger • turmeric powder •

ताजा पनीर • गाजर लम्बी कटी हुई • शिमला मिर्च लम्बी कटी हुई • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • बड़ा प्याज़ पतली स्लाइस में कटा हुआ • हरी मिर्च पतली लम्बी कटी हुई • जीरा • नमक • तेल • मक्खन • हल्दी पाउडर • बड़े टमाटर का पेस्ट •

खीरा बारीक कटा हुआ • गाजर बारीक कटी हुई • मिडियम साइज़ शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ • चाट मसाला पाउडर • नमक • मेयोनीज • तंदूरी मेयोनीज • काली मिर्च पाउडर/ क्रश की हुई • मक्खन लगाने व सेकने के लिए •

sandwich bread • Cucumber finely chopped • large onion finely chopped • boiled potatoes grated • carrot finely chopped • large tomato finely chopped • green chilli finely chopped • chaat masala powder • salt • black pepper powder • mayonnaise • Tandoori mayonnaise •

fresh cheese • oil • butter • green cardamom • bay leaves • black peppercorns • cloves • mace • onion paste • ginger garlic paste • fresh yogurt • cream/cream •

ताजा पनीर • बड़ा प्याज़ चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ और अलग अलग किया हुआ • मिडियम साइज़ की शिमला मिर्च चौकोर टुकड़ों में कटी हुई • टमाटर चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ • तेल • मक्खन • जीरा • नमक • ताजा मलाई • कसूरी मेथी • गरम मसाला पाउडर • काली मिर्च पाउडर •