Christine Wirianto

nenas ukuran sedang diparut • gula pasir • kecil kayu manis

puff pastry jadi atau homemade • cream cheese • mascarpone cheese • unsalted butter • susu cair • air perasan lemon • garam • gula bubuk halus • tepung maizena • telur • vanilla extract • kuning telur

keladi(ubi talas) • bubuk bawang putih • bawang merah (dicincang halus) • merica • garam • gula • telur • tepung terigu • tepung beras • air

Ubi • pisang kepok • Gula aren • air • santan kara • daun pandan

tepung terigu serba guna • tepung maizena • gula pasir • air • telur • baking powder • air • baking soda • skm • Meses • Keju • Butter wisman

cream cheese • gula pasir halus • kuning telur • air perasan lemon lemon • telur utuh • whipped cream cair • tepung terigu protein rendah

Puff Pastry • susu cair uht • gula • whipping cream cair • kuning telur • tepung maizena • vanilla extract

tepung terigu serba guna • gula halus • garam • air dingin • unsalted butter (suhu ruang) • unsalted butter (suhu ruang)

tepung terigu protein tinggi • air • tepung terigu protein tinggi • gula • garam • ragi • susu cair hangat kuku • pasta kopi • telur • mentega

tepung terigu protein rendah • kacang tanah sangrai • gula pasir • minyak sayur • mentega • kuning telur • baking powder • soda kue • air • kuning telur • wijen

milk (110 ml) • sugar (30 grams) • yeast • high-protein flour (250 grams) • salt • egg • unsalted butter (20 grams) • cream cheese (I used mozzarella) (200 grams) • sugar (30 grams) • heavy cream (or substitute with 1 tablespoon milk) (50 ml) • unsalted butter (120 grams) • minced garlic (50 grams) •

Bahan I • tepung terigu protein tinggi • gula kastor • garam • ragi • susu cair (hangat kuku) • unsalted butter • unsalted butter • gula kastor • putih telur • tepung terigu protein tinggi • bubuk kopi •

kuning telur • gula kastor • garam • minyak sayur (minyak jagung) • susu cair • air pandan (7-10 lembar daun pandan diblender) • tepung terigu protein rendah • baking powder • putih telur • gula kastor • air jeruk nipis

ayam potong 12 • air jeruk nipis • lengkuas muda parut (kalau mau serundengnya banyak ditambah jadi 50 gr) • air • daun salam • serai • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bubuk • gula merah disisir • garam

kuning telur • gula pasir halus • garam • tepung terigu protein rendah • baking powder • minyak sayur • susu cair • putih telur • gula pasir halus • air lemon/ air jeruk nipis • Bahan Topping • Butter cream •

paha ayam bagian bawah • jeruk nipis • telur • tepung terigu • tepung tapioka • garam • gula • bubuk merica • bubuk ketumbar • bubuk bawang putih • oregano • bubuk lada hitam •

kol potong-potong • wortel potong korek • bubuk bawang putih • garam • gula • merica • tepung terigu • tepung beras • air dingin

kuning telur • gula pasir halus • minyak sayur • yogurt • air perasan lemon • kulit lemon (diparut) • tepung terigu protein rendah • baking powder • putih telur • gula pasir halus • air lemon

tepung terigu protein rendah • tepung maizena • bubuk coklat • susu bubuk • baking powder • baking soda • mentega unsalted • garam • brown sugar (gula tebu) kalau engga ada diganti gula pasir halus tapi texturenya nnti engga chewy • gula pasir halus • telur • vanilla extract •

ayam belah 12 bagian • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • kencur • gula merah • minyak goreng