Deepa popat

ગ્રામ નૂડલ્સ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ એક ચમચી ને બે ચમચી વઘાર માટે • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • All in one sauce • કાંદો

કિલો કંટોલા • ૧૦૦ ગ્રામ ચણા નો લોટ • ગરમ મસાલો • ૨ચમચી લાલ મરચું • હળદર • ધાણા જીરું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ ૩ ચમચા • ૧/૮ ચમચી હિંગ

ઑરિયો બિસ્કીટ ના પેકેટ • ૧ચમચી બૂરું ખાંડ • કોપરું પાઉડર • ૧/૮ ચમચી ઇલાયચી પાઉડર • દૂધ • ઘી

૨૫૦ ગ્રામ શેકેલા શીંગ નો ભૂકો • ૨૦૦ ગ્રામ ખાંડ • ૨ ચમચો ઘી • ૧/૮ ચમચી ઇલાયચી પાઉડર

કંટોલા • ચણા નો લોટ • લાલ મરચુ પાઉડર • હળદર • ધાણાજીરું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ • ૧ ચમચી રાઈ મેથી વઘાર માટે • ૬-૭ કળી લસણ

મલાઈ • ૧વાટકી સૂકું કોપરું • ૧વાટકી ખાંડ • ૫-૬ પિસ્તા ની કતરણ • ઇલાયચી પાઉડર

કિલો બાફેલા બટાકા • ૨૫૦ ગ્રામ શેકેલા શીંગ નો ભૂકો • ૧૫૦ ગ્રામ સાબુદાણા નો ભૂકો • લીલો મસાલો : • ૧ ચમચો ધાણા ભાજી આદુ • ૭-૮ લીલા મરચાં, • ૧.૫ લીંબુ • મીઠું • શેકેલા જીરાનો પાઉડર • મરી પાઉડર • તળવા માટે તેલ

કિલો બટાકા (ચમચી આવે છે વેફર માટે ચીકુ જેવો કલર હોય છે,) • બરફ આઈસ ટ્રે નો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તળવા માટે તેલ

રાજગરા નો લોટ • બૂરું ખાંડ • ઘી • સૂકા કોપરાનું છીણ • સાજી ના ફૂલ • ૧/૮ ચમચી બેકિંગ પાઉડર

૮-૯ મોનાકો બિસ્કીટ • નાની ડુંગળી બારીક કાપેલી • નાનું ટમેટું બારીક કાપેલું • નાની કાકડી બારીક કાપેલી • ક્યૂબ ચીઝ ખમણેલુ • ચાટ મસાલો • ટોમેટો કેચઅપ

પાકી કેરી • દૂધ • કોર્ન ફ્લોર • કસ્ટર્ડ પાઉડર • ૧૦૦ગ્રામ ખાંડ • ઇલાયચી પાઉડર • બદામ પિસ્તા ગાર્નિશીંગ માટે

૨૫૦ ગ્રામ પરવળ • ૫૦ ગ્રામ ચણા નો પાઉડર • લાલ મરચુ • ધણાજીરૂ • હળદર • શીંગદાણા નો ભુક્કો • હિંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ • લસણ ની પેસ્ટ

ફૂલ ફેટ મિલ્ક • ૧૦૦ ગ્રામ ખાંડ બૂરું • ૧૦૦ ગ્રામ આઈસિંગ ખાંડ • મલાઈ • કેસર પલાળેલી • ૧/૮ ચમચી ઇલાયચી પાઉડર • ૧૦ - ૧૨ પિસ્તા

દૂધ ફૂલ ફેટ વાળું • કોર્ન ફ્લોર • મિલ્ક પાઉડર • ખાંડ • પાકી કેરી( ૧/૨ નો પલ્પ ને ૧/૨ પીસીસ

૫૦૦ ગ્રામ બેસન • ૧૫૦ ગ્રામ તેલ • ૨૫ ગ્રામ સોડા • ૧૦ ગ્રામ અજમો • મીઠું

મીડીયમ સાઇઝ ની કેરી (કેરી જરા કુણી ને કાચી જ લેવી) • ૧૦૦ ગ્રામ રાઈ ના કુરિયા • ૫૦ ગ્રામ મેથી ના કુરિયા • ૫૦ ગ્રામ ધાણા ના કુરિયા • વરિયાળી કાચી • ધાણા • ૧ કટોરી લાલ મરચુ • હળદર • હિંગ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ જરૂર મુજબ

કાચી કેરી • ૧ચમચી તખારિયા પલાળેલા • સંચળ • શેકેલું જીરૂ પાઉડર

કાચી કેરી • શેકેલા સીંદાણા • ૪-૫ લીલા મરચા • મીઠું • હળદર

૫૦૦ ગ્રામ ઓળા ના રીંગણાં • ૨૦૦ ગ્રામ ડુંગળી • ટામેટા • ૨ ચમચી આદુ મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ • તેલ • ૧ ચમચી હળદર • ૧ ચમચી ધણાજીરૂ • લાલ મરચુ • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

૧૦૦ ગ્રામ મિક્સ દાળ (તુવેર,મુગ, અડદ, મસૂર ને ચણા ની) • લીમડો • આદુ મરચા • 1 નંગ ટામેટા • 1/2 લીંબુ • ડુંગળી ને લસણ (optional) • આંબલી (optional) • જીરૂ • રાઈ • મેથી • લીમડા ના પાન • સૂકા મરચા •