Mamta Malhotra

गाजर • आलू • मटर • तेल • जीरा • कद्दूकस अदरक • टमाटर • नमक स्वादानुसार • कश्मीरी लाल मिर्च • हल्दी • धनिया पाउडर • गरम मसाला •

शलगम • हरा लहसुन • टमाटर • मटर • हरा धनिया पत्ती • नमक • कश्मीरी लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • हींग • चीनी • नींबू का रस •

गेहूं का आटा • करकरा आटा • घी • गुड़ • मगज • सफेद तिल • नारियल का बूरा • गोंद • काजू • बादाम • हरीइलायची पाउडर • पिपली पाउडर •

बेसन • पिघला देसी घी • दूध • देसी घी • चीनी • पानी • पिसी हुई हरीइलायची • केसर • खोया या मिल्क पाउडर • दूध • कटा हुआ पिस्ता, बादाम

सूजी • घी • गुड़ • चीनी(ऑप्शनल) • पानी • इलाइची पाउडर • काजू, किशमिश, मगज • थोड़ा सिंदूरी रंग

छोटे आलू • पानी • पालक • मेथी • बेसन • कश्मीरी लाल मिर्च • नमक • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • हल्दी • गरम मसाला • घोल तैयार करने के लिए पानी •

तिल • चीनी का बूरा • मावा • इलाइची का पाउडर • किशमिश

मेथी(कटी हुई) • गेहूं का आटा • बेसन • घी • दही • अदरक लहसुन का पेस्ट • नमक • लाल मिर्च • गरम मसाला • हल्दी • अजवाइन • जीरा •

बादाम की गिरी • मावा • चीनी • घी • बिहीदाना • कमलगट्टे के बीज की गिरी • छोटी इलायची के दाने • दालचीनी • तमालपत्र • नागकेसर • लौंग • बांस •

कटी मेथी • गेहूं का आटा • बेसन • घी • दही • अदरक लहसुन का पेस्ट • लाल मिर्च • हल्दी • गरम मसाला • अजवाइन • जीरा • नमक •

आंवले • सरसों का तेल • नमक • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च • धनिया पाउडर • सौंफ पाउडर

चने की दाल • दूध • घी • खोया • चीनी • गोंद • बादाम, किशमिश

स्वांजना के फूल • बारीक कटे प्याज • ग्राइंड किए टमाटर • थोड़ा लहसुन • " अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च • हरा धनिया • नमक स्वादानुसार • कश्मीरी लाल मिर्च • हल्दी पाउडर • गर्म मसाला • धनिया पाउडर •

ताजी मेथी • पनीर • तेल • काजू का पेस्ट • टुकड़ा दालचीनी • तेजपत्ता • हरी इलायची • लौंग • जीरा • प्याज • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्च •

मैदा • कोको पाउडर • मक्खन • कैस्टर शुगर • कंडेंस्ड मिल्क • वनीला एसेंस • दूध • सिरका • बेकिंग सोडा • गनाश बनाने के लिए.... • डार्क चॉकलेट • फ्रेश क्रीम •

मशरूम • ब्रेड क्रंप्स • बैटर बनाने के लिए..... • मैदा • कॉर्नफ्लोर • नमक • काली मिर्च • अदरक लहसुन का पेस्ट • फिलिंग के लिए..... • कद्दूकस किया प्रोसेस्ड चीज़ • कद्दूकस मोज़रेला चीज़ • ओरिगेनो •

गाजर • शलगम • सरसों का तेल • सिरका • नमक • हींग • जीरा • सौंफ • मैथीदाना • काली मिर्च • कश्मीरी लाल मिर्च • हल्दी •

cornmeal (about 250 grams) • Salt, to taste • carom seeds (ajwain) • Ghee, • Warm water, as needed (for kneading the dough)

सरसों • पालक • बथुआ • "अदरक • लहसुन की कलियाँ • हरी मिर्च • टमाटर • घी • नमक • बेसन या मक्की का आटा • जीरा • हींग •

खजू्र • घी • काजू • बादाम • छोटी इलायची