Κατερίνα

λάχανο (κατά προτίμηση λεπτόφλουδο) • κιμάς μοσχαρίσιος • κρεμμύδι μεγάλο • ρύζι για σούπα • Μαϊντανός • Αλάτι, μαυροπίπερο, ελαιόλαδο

αλεύρι γ.ο.χ • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού και λίγο λεμονιού • κονιάκ • ζάχαρη • χυμό πορτοκαλιού • καλαμποκέλαιο • σόδα • αμμωνία • αλάτι

μαρουλάκι iceberg • πορτοκάλι μέτριο • αμύγδαλα • σπυριά ροδιού • παρμεζάνας • μουστάρδα απαλή • μέλι • Λευκό ξύδι, ελαιόλαδο

μελιτζάνες • κιμάς • κρεμμύδι • σκόρδο • κόκκινες πιπεριές • πιπεριές πράσινες • ντομάτες ρόμα • μαϊντανός • αλάτι, μαυροπίπερο ή καρίνο, ελαιόλαδο

αλεύρι γ.ο.χ • αυγό σε θερμοκρασία δωματίου • γιαούρτι σε θερμοκρασία δωματίου • μαγιά • καλαμποκέλαιο • τυρί φέτα • μαύρο πιπέρι • αυγά

πατάτες • κρεμμύδι • κόκκινη πιπεριά • ντομάτες Ρόμα • σκόρδο • κόκκινη πιπεριά

κοτόπουλο • Χυμός 1/2 λεμονιού • Ελαιόλαδο, αλάτι, καρίνο, ρίγανη

λάχανο • κρεμμύδι • κόκκινη πιπεριά • ρύζι για σούπα • Ελαιόλαδο, αλάτι, μαυροπίπερο, πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά) • ντομάτες Ρόμα • κόκκινη πιπεριά • σκόρδο

φακές ψιλές • κρεμμύδι • καρότο • Ελαιόλαδο, αλάτι, μαυροπίπερο, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη • δάφνης • ντομάτες Ρόμα • κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης • σκόρδο

κοτόπουλου • χυλοπίτες • ντομάτες Ρόμα • κόκκινη πιπεριά • σκόρδο • δάφνης • Ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, καρίνο, πάπρικα γλυκιά

βιτάμ κλασικό • ζάχαρη λευκή • κανέλα • μήλα (εκτός από ξινόμηλα) • ζάχαρη • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ή • αλεύρι για όλες τις χρήσεις με 1 φακελάκι baking powder • αυγά (όσα αυγά βάζουμε, τόσα φλιτζανάκια αλεύρι και ζάχαρη) • καρύδια

κιμάς μοσχαρίσιος • λάχανο • ρύζι για σούπα • κρεμμύδι, κομμένο σύβραση • Μαϊντανός • χυμός 1 λεμονιού • Αλάτι, μαύρο πιπέρι • ελαιόλαδο • αυγό • Χυμός 1 λεμονιού

μακαρόνια • Αλάτι, νερό, ελαιόλαδο • κιμάς • κρεμμύδι μεγάλο • σκόρδο • ντομάτες για σάλτσα • πιπεριά κόκκινη • Αλάτι, πάπρικα γλυκιά, ελαιόλαδο • Καρίνο ή μαυροπίπερο

ρεβίθια • μεσαία κρεμμύδια • σκόρδο • αλεύρι γ.ο.χ • λεμόνι • Ελαιόλαδο

σπανάκι • μοσχαρίσιο κρέας • κρεμμύδι • φρέσκα κρεμμυδάκια προαιρετικά • Αλάτι, ελαιόλαδο

κιμάς • ρύζι για σούπα • Μαϊντανός • κρεμμύδι • Ελαιόλαδο, αλάτι, μαυροπίπερο • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αυγό • Χυμός 1 λεμονιού

κιμάς μοσχαρίσιος • κολοκυθάκια • ρύζι για σούπα • Μαϊντανός • Κρεμμύδι ξερό μεγάλο • φρέσκα κρεμμυδάκια • Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο • αυγό • χυμό λεμονιού

αυγό • Χυμός 1 λεμονιού • νεράκι

μοσχαρίσιο κρέας • φασολάκια • ντομάτες για σάλτσα • κρεμμύδι • φρέσκα κρεμμυδάκια (προαιρετικά) • πιπεριές πράσινες • πιπεριές κόκκινες • σκόρδο • Μαϊντανός • Αλάτι, πιπέρι • Ελαιόλαδο

ρεβίθια ξερά • κρεμμύδι • σκόρδο • μαϊντανός • Κόλιανδρος φρέσκος ή τριμμένος • πράσινα κρεμμυδάκια (προαιρετικά) • αλεύρι γ.ο.χ. ή φρυγανιά • κύμινο • κάρδαμο τριμμένο • πάπρικα γλυκιά • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι • Σουσάμι, τζίντζερ σε σκόνη (προαιρετικά) •