@ Chef Lata Sachdev .77

अण्डे • चीज़ क्यूब • शिमला मिर्ची हरी • लाल शिमला मिर्ची • प्याज • चमच नमक • चमच लाल मिर्ची • हरी धनिया पत्ती • चमच तेल • चमच बटर

रोहु मछली • चमच तेल • नमक स्वादानुसार • चमच हल्दी • चमच लाल मिर्ची • चमच धनिया पाउडर • टमाटर • हरी मिर्ची • थोङी हरी लहसुन पत्ती • धनिया पत्ती

मूंग दाल धूली हुयी • कटोरी उड़द दाल धुली • कान्जी के लिये • राई 4 चमच • चमच हल्दी • चमच लाल मिर्ची पीसी • चमच हींग • नमक स्वादानुसार • चमच काला नमक • कटोरी कटोरी तेल बड़ा तलने के लिये • चमच चाट मसाला • चमच सरसो तेल

grm मटन कीमा • ग्राम कलेजी • गाम प्याज • चमच अदरक लहसून का पेस्ट • टमाटर • हरी मिर्ची • चमच गरम मसाला • चमच नमक • चमच लाल मिर्ची • चमच हल्दी • चमच तेल • धनिया पत्ती

grm. दही • बीटरूट उबला हुआ • प्याज कटा हुआ • शिमला मिर्ची काट ले • नमक स्वादानुसार

आलु 250grm • गोभी 1 छोटा फुल • कटोरी मटर • शिमला मिर्ची • चमच अदरक लहसुन कटी हुई • चमच पाव भाजी मसाला • चमच अमूल बटर • चमच लाल मिर्ची • चमच नमक • चमच हल्दी • चमच घी या तेल • प्याज 2 कटे हुये

किलो पालक • कटोरी चना दाल • टमाटर • हरी मिर्ची • आलु • छोटा बैगन • चमच अदरक लहसुन का पेस्ट • चमच नमक • चमच हल्दी • चमच लाल मिर्ची • चमच तेल • तेज पत्ता •

मैदा • कलोंजी • नमक • बड़े चमच तेल मोयन के लिये • आलू उबले हुये • पनीर • नमक • लाल मिर्ची • हल्दी • धनिया पाउडर • जीरा • अमचुर •

कटोरी साबुदाना • आलू • कटोरी फलीदाना • हरी मिर्ची • कटोरी धनिया पत्ता • चमच सेंधा नमक • चमच जीरा पीसा • चमच सूखी लाल मिर्ची कुटी हुई • चमच काली मिर्ची कुटी हुई • आवश्यकतानुसार तेल कटलेट फ्राई करने के लिये • चटनी के लिये • कटोरी हरी धनिया पत्ती •

दही । • बड़े चमच बेसन । • बेगन । • मूली । • कद्दु। • नमक । • हल्दी । • लाल मिर्ची । • कली लहसुन । • अदरक। • हरी मिर्ची । • छोट्टे चमच तेल । •

boneless chicken pieces (about 500 grams) • ginger-garlic paste • red food coloring • salt • cornstarch (about 32 grams) • all-purpose flour (about 16 grams) • egg • thick yogurt, drained (about 30 grams) • ground black pepper • green bell peppers, sliced lengthwise • onions, sliced lengthwise • oil (about 120 ml) •

बेसन • मेथी दाना • जीरा • भिन्डी • बैंगन • आलू • कोचई • मूंगा,को काट कर पीसेस कर ले • तेल • तड़के के लिये • काली राई • जीरा •

आलू । • बिटरुट । • मटर उबले हुये । • ,हरी मिर्ची । • हरा धनिया पत्ता । • नमक । • जीरा पीसा । • अमचुर । • पीस ब्रेड के क्रम्बस । • तेल कटलेट फ्राई करने के लिये ।

चिकन कटा हुआ पीसेस • दही • प्याज • टमाटर • लहसुन कली • अदरक का टुकड़ा • काजू • हरी मिर्ची • नमक • लाल मिर्ची • काली मिर्ची पीसी • घी •

मूगंफली भूनी हुई। • टमाटर काटे हुये । • लहसुन की कली । • प्याज कटा हुआ । • छोट्टा टुकड़ा अदरक । • खड़ी लाल मिर्ची । • नमक । • तड़के के लिये • जीरा • सरसो • कड़ी पत्ते • तेल ।

धनिया पत्ती । • पुदीना पत्ती । • कच्चा आम । • हरी मिर्ची । • काला नमक । • भुना जीरा पीसा हुआ । • निम्बु का रस ।

आम बेगनफली आम । • दूध । • शक्कर । • पीस बर्फ के टुकड़े।

लीटर गाय का ताजा दूध । जो गाय बच्चा जनती है उसका पहले दिन का • इलायची कुटी हुई । • शक्कर पीसा हुआ। • काजू,6 बादाम,और 6 पिस्ता ।

बेसन • मेथी दाना • जीरा • खड़ा लाल मिर्ची • भिन्डी • टिण्डे • कुनदरु • मुन्गा कटे हुये • आलू कटे हुये • बैंगन कटे हुये • कच्चा आम • इमली •

बोनलेस चिकन • धनिया पत्ती • पती पुदीने की • हरी मिर्ची । • निम्बु का रस । • तेल । • काली मिर्ची पाउडर • गरम मसाला पाउडर । • सिरका । • बटर ।