Fatima Z.

بطاطا متوسطة إلى صغيرة • بيض • بقدونس • بصل • طحين • بابريكا • كركم • ونص ملعقة صغيرة أو أكثر حسب الرغبة ملح • فلفل أسود • (للقلي) زيت نباتي

تقريبًا نقانق مقطعة شرائح سميكة • بصل مكعبات صغيرة • فلفل رومي مكعبات صغيرة • ثوم مهروس • (اختياري) ذرة حلوة • ماء • معجون طماطم • كاتشب • شطة عادية (اختياري) • صوص باربكيو • جبنة (شيدر أو موزاريلا أو أي نوع مفضل) • ملح •

(مقطع شرائح رفيعة) الشومر • (مبشور أو مقطع شرائح رفيعة) الجزر • أوراق كبيرة (مقطعة شرائح) الخس • (مفرومة ناعم) أوراق الشومر الخضراء • عصير برتقال • عصير ليمون • خردل • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود • جوز عين الجمل او اي مكسرات (اختياري)

صدور دجاج مسحب • فطر طازج مقطع شرائح • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • مرق دجاج (أو ماء مغلي مع بديل مرق الدجاج) • ثوم مهروس • دقيق ابيض • زبدة • كريمة طبخ • خردل • صويا صوص • بابريكا • فلفل أسود •

خبيزة (ضمتين أو باقتين متوسطات) • بصل مفروم ناعم • زيت زيتون • ملح او حسب الرغبه • فلفل أسود أو حسب الرغبه • (للتقديم) ليمون • حسب الرغبة (للتقديم) خبز

متوسط زهرة (قرنبيط) • (للقلي) زيت نباتي • بصل • طحينية • عصير 2 ليمون • ماء • كمون مطحون • ملح او حسب الرغبه • (اختياري) مرق دجاج بودرة • فلفل أسود

باذنجان حجم كبير • زيت للقلي • لبن رايب • ماء او شنينة • ممسوحة نشا الذرة • كبار من الثوم المهروس • كزبرة ناشفة او حسب الرغبه • ملح • بودرة مرقة الدجاج (اختياري)

كركديه مجفف • ماء ساخن • ماء ورد • سكر او حسب الرغبه • حليب • ثلج

سميد خشن • أو أكثر حسب الرغبة سكر • (حوالي 3 ملاعق كبيرة) سمن (انا خلطت بين البلدي والعادي) • رشة ملح • لبن زبادي • حليب سائل • كربونة (بيكربونات الصوديوم) • بيكنج باودر • لوز انصاف (للزينة) منقوع بالماء العادي • القليل من الطحينية أو السمن لدهن الصينية • (للشيرة) سكر • (للشيرة) ماء •

دقيق • بيض • زيت زيتون • حليب • جبنة عكاوي أو حلوم او اي نوع مفضل مقطعة مكعبات (الكمية حسب الرغبه) • زعتر ناشف الجاهز للأكل • بايكنغ باودر • ملح • فلفل اسود (اختياري) • خل أبيض • حبة البركة (قزحة) او حسب الرغبة

سميد خشن • طحين • يانسون منقوع بكوب ماء مغلي (مع ماء النقع) • يانسون مطحون • سمسم محمص او حسب الرغبه • حبة البركة او حسب الرغبه • زيت زيتون او خليط مع زيت نباتي أو سمن • خميرة فورية • حليب بودرة • سكر • ملح • سكر •

ارز قصير الحبة مغسول ومنقوع لمدة ساعة • شعيرية • سمنة أو زيت او خليط بينهم • ملح او حسب الرغبه • ونص كوب ماء مغلي

صدور دجاج كيلو تقريبا (استخدمت 3صدور مقطعة انصاف) • ليمونة معصورة • لبن زبادي • مايونيز (اختياري) • ثوم مهروس • زعتر أخضر طازج أو مجفف • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود • بابريكا • هيل مطحون • كركم •

ياكيت معكرونة سباغيتي او اي شكل حسب الرغبة • لبن زبادي • ثوم مهروس • سمن أو زيت • نعناع مجفف أو طازج • ملح او حسب الرغبه

دقيق • بيض • زيت نباتي • حليب سائل • كاكاو خام • فانيليا • باكينج باودر • سكر • ملح • خل أبيض

سميد خشن أو وسط • سمن حيواني • ماء مغلي • سكر او اكثر حسب الرغبة

فول جاهز للاكل • ثوم مهروس • عصير نص ليمونة • طحينية • ملح • كمون • القليل من زيت الزيتون

معكرونة بالشكل المحبب • حليب • دقيق • زبدة أو سمنة • بودرة مرق الدجاج • زعتر اخضر مجفف او اوريغانو • ملح حسب الرغبه • جبنة موزريلا او اي نوع متوفر انا استخدمت السلايس • ممكن اضافة اي خضار مثل الذرة أو الفطر حسب الرغبة

كوسا مقطعه شرائح • بطاطا مقطعه شرائح • جزر مقطع شرائح • فلفل اخضر حار أو حلو حسب الرغبه • بصل مقطع جوانح • بندورة مقطعة انصاف شرائح • زيت نباتي أو زيت زيتون • ماء • فلفل اسود • ملح • كزبرة ناشفة • نعنع ناشف •

ماء (لتر ونص) • سكر او حسب الرغبه • وردة محمدية • ورقتين من الكركديه • ماء ورد