sofia silva

couve flor cozida • água (usei da cozedura da couve flor) • cajus demolhados (mínimo 15 minutos em água a ferver) • levedura nutricional • cominhos pó • sal • ervas secas a gosto • cebola média roxa (picadinha) • alho picadinhos • cogumelos frescos (fatiados) • sal • pimenta mista •

farinha aveia • farinha espelta • farinha amêndoas • açúcar coco • leite vegetal • gengibre pó • canela pó • sumo limão • cardamomo • fermento • sal

farinha amêndoas (deixei alguns pedacinhos graúdos) • farinha (usei espelta) • pasta chocolate 85%cacau • açúcar coco • óleo coco • leite vegetal • vinagre maçã • bicarbonato • fermento • essência baunilha

puré de beterraba (triturei com a varinha beterraba cozida) • leite vegetal • óleo coco • pasta tâmaras (ou outro adoçante) • vinagre maçã • bicarbonato

sumo laranja (fresco) • água quente • gelatina incolor (capacidade 1 litro) • gengibre pó • mel

bananas maduras • coco ralado ou relar fresco • chocolate 85% cacau

aveia • cacau em pó • tâmaras (demolhar em água bem quente mínimo 10minutos) • água das tamaras • pedaços coco • avelãs • coco ralado • cacau em pó

coco ralado • leite vegetal • 🥄 sopa farinha maisena • 🥄 sopa agave (ou a gosto) • leite vegetal • 🥄 sopa pasta amendoim • 🥄 sopa cacau pó (até obter textura desejada) • Decorar : pedaços de coco

iogurte Skyr 500g • (iogurte) rainha espelta integral • ~1/2 copo(iogurte) farinha aveia • 🥄 sopa sementes linhaça trituradas • 🥄 sopa sementes girassol (semitrituradas) • 🥄sopa psyllium • 🥄café sal rosa (ou a gosto) • 🥄 chã fermento • Decorar : sementes papoila, sementes de abóbora, sementes sésamo

aveia (semi trituradas) • +1/2 xícaras de leite vegetal • sementes linhaça trituradas • avelãs semitrituradas • pêras bem maduras • canela • adoçante (usei 3 🥄 sopa mel)

farinha grão de bico • grão de bico (ligeiramente amassado) • água (usei alguma da cozedura do grão de bico) • raspas de cenoura • raspas de curgete • talinho alho francês • cebola roxa média (picadinha) • folhas espinafres bebé • linhaça triturada • psyllium • vinagre maçã • bicarbonato •

farinha aveia • água de grão de bico (ou água simplesmente) • creme de coco • cacau em pó • açúcar coco • sementes linhaça trituradas • psyllium • fermento • bicarbonato

purê de abóbora • iogurte skyr(usei sabor a baunilha) • 🥄sopa sementes linhaça moída • canela pó, noz moscada • Opcional adoçante(depende do iogurte que usar)

grão de bico cozido • farinha (usei de arroz) • sementes linhaça moidas • azeite • água • cúrcuma • sal rosa • rosmaninho

bananas maduras (~200g) • farinha (usei espelta integral) • leite (usei de aveia) • manteiga amendoim • cacau pó • fermento • bicarbonato • iogurte cremoso coco • framboesas • cacau pó

Avocados médios bem maduros • pasta chocolate 85%cacau • 🥄sopa generosa manteiga de amendoim • 🥄sopa de agave • frutos vermelhos e amêndoas torradas

~ 1 kg de pêssegos • 🥄chã essência baunilha • 🥄sopa sumo limão • 🥄sopa açúcar (usei de coco) • Cornflakes de milho s/açúcar • farinha de aveia • castanha caju(grosseiramente picadas) • tâmaras descaroçados • óleo coco • laranja descascada • 🥄chã canela • sal

pêssegos • leite vegetal • psyllium • adoçante se desejar

pão duro (o meu era integral) • leite (usei vegetal) • sumo limão • mel (ou outro adoçante a gosto) • canela • ovo grande ou 2 pequenos • mirtilos

pimentões • batata doce (cozer) • frango cozido ou (usei sobras do churrasco) • cebola média • alho • generoso molho de espinafres • azeite • sal rosa, pimenta mista, noz moscada, ervas a gosto, curry em pó • queijo parmesão(ou outro)