Vandana Darji

ઠંડાઈ મસાલા માટે :- • બદામ • કાજુ • સુકી વરિયાળી • સુકી ગુલાબની પાંદડી • ખસખસ • મગજતરી • કાળા મરી • એલાઈચી • તાંતણા કેસરના • ઠંડાઈ માટે :- • લીટર દૂધ •

ભાવનગરી ગાંઠીયા • કાજુ ના ફાડા • જાડી છાશ • નાની બારીક સમારેલી ડુંગળી • ટામેટાં ની પ્યુરી • લીલા મરચાં ની કતરણ • બારીક સમારેલુ આદું • હિંગ • લીલું લસણ • લીલા ધાણા • જીરૂ • લાલ તીખું મરચું •

બ્રેડ • બાફેલા બટાકા • નાની બારીક સમારેલી ડુંગળી • નાનુ બારીક સમારેલુ ગાજર • જીરૂ • હળદર • લાલ મરચું • ચાટ મસાલો • આમચૂર પાઉડર • લીલા મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ચીઝ સ્લાઈસ •

છોલે પલાડી ને લેવા • +1/2 કપ લીલા ધાણા • કળી લસણ • લીલા મરચાં • આદુ • જીરૂ પાઉડર • મરી પાઉડર • લીબું નો રસ • ચણાનો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ➡️હમ્મસ માટે • બાફેલા છોલે (ટીન પણ લઈ શકો) •

લીલા વટાણા • પાલક • લીલા ધાણા • બાફેલા બટાકા • નાનુ બારીક સમારેલુ કેપ્સિકમ • નાની બારીક સમારેલી ડુંગળી • લસણની કળી • લીલા મરચાં • નાનો કટકો આદુ • તેલ • જીરૂ • શેકેલા ચણા નો લોટ •

ઘઉંનો લોટ • ચણાનો લોટ • રવો • તેલ • લસણની પેસ્ટ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • લીલા ધાણા • હળદર • ધાણાજીરૂ • લાલ મરચું • ગરમ મસાલો • ખાંડ •

મેંદો (દરેક વસ્તુ ચાળીને લેવી) • દળેલી ખાંડ • ઘી • માર્ગીન • રવો • ચણાનો લોટ • વેનિલા એસેન્સ • એલાઈચી પાઉડર • કેસરના તાતણા દૂધમાં પલાળી ને લેવા • કેસર સીરપ • બદામ ની કતરણ • એલાઈચી પાઉડર •

ચણાનો જાડો લોટ • ઘી • દળેલી ખાંડ • એલાઈચી પાઉડર • બદામ ની કતરણ • પીસ્તા ની કતરણ • થોડી ગુલાબ ની પાંદડી

ફૂલ ફેટ મિલ્ક • ચોખા (બાસમતી અથવા રેગ્યુલર) • બદામ • ખાંડ • ઘી • ઈલાયચી પાઉડર • બદામ ની કતરણ • કાજુ ની કતરણ • પીસ્તા ની કતરણ • સૂકી દ્રાક્ષ • ચારોળી (ચીરોનંજી) • કોપરાનું ખમણ

ચોખાનો લોટ • ચણાનો લોટ • સમારેલી મેથી • ગરમ ઘી • મલાઈ • અજમો • જીરૂ • તલ • લાલ મરચું • હળદર • મીઠું • ગરમ પાણી

ખમણેલી દૂધી • તેલ • મીઠું • હળદર • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • લીલા મરચા ની પેસ્ટ • આદુ લસણ ની પેસ્ટ • ખાંડ • +1/3 કપ કણકી કોરમું (હાડંવા - ઢોકળાંનો લોટ) • તેલ • રાઈ •

ચોખા • તુવર દાળ • નાની ડુંગળી • નાનુ બટાકુ • તેલ • રાઈ • લવિંગ • નાનો ટુકડો તજ • લાલ સુકા મરચા • તમાલપત્ર • હિંગ • મીઠા લીમડાના પાન •

નાની કેરી • પાણી • નાનો કટકો આદુ • લીલા મરચાં • ફુદીના ના પાન • લીલા ધાણા • ખાંડ • બરફ ના ટુકડા • ✳️મસાલો બનાવવા માટે • જીરૂ • વરીયાળી • મરી •

દૂધ • ચીઆ સીડ્સ • ઓટ્સ • કેસરના તાતણા • ખાંડ • મધ • સફરજન કટ કરેલું • બ્રાઉન ખાંડ • બટર • ગાનીૅશ કરવા માટે રાસબરી

બોઈલ કરેલા બાસમતી રાઈસ • બારીક સમારેલી ડુંગળી • બારીક સમારેલા બેલ પેપર (યલો, રેડ, ગ્રીન) • બારીક સમારેલુ ગાજર • ઊભી કટ કરેલ કોબી • લીલી ડુંગળી • સેઝવાન ચટણી • રેડ સોસ • ગ્રીન સોસ • બેલ્ક સોયા સોસ • ટોમેટો કેચપ • વિનેગર •

ચણાનો લોટ • સોજી • લીલા ધાણા • ચોખાનો લોટ • શીંગ નો ભુકો • તેલ • કસૂરી મેથી • અજમો • હળદર • લાલ મરચું • જીરૂ • રાઈ •

મેંદો • ઘઉંનો લોટ • સોજી • મીઠું • તેલ • દહીં • બેંકિગ પાઉડર • ખાંડ • જરૂર પ્રમાણે પાણી • તળવા માટે તેલ

પાણી પૂરી • બાફેલું બટાકુ • બાફેલા ચણા • બાફેલા મગ • લસણની ચટણી • લાલ મરચું • ચાટ મસાલો • સંચળ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • બારીક સમારેલી ડુંગળી • બારીક સમારેલુ ટામેટું • બારીક સમારેલી કાચી કેરી •

મિલ્ક પાઉડર (આટલા માપ માથી નાની સાઇઝ ના 8 નંગ બનશે.) • દૂધ • ઘી • ખાંડ • એલાઈચી પાઉડર • રોઝ વોટર અથવા સીરપ • ટીપા રેડ ફૂડ કલર • થોડી ગુલાબ ની પાંદડી • પીસ્તા નો બારીક પાઉડર

ઘઉં નો કકરો લોટ • ઘી • હુફાળુ દૂધ • ચણાનો લોટ • ગોળ નો બારીક પાઉડર • ઘી • જાયફળ પાઉડર • ઈલાયચી પાઉડર • બદામ કાજુ ની કતરણ • ચારોળી