Indu Mathur

मैदा • पिस्ता • बटर (अनसाल्टेड) • कंडेंस्ड मिल्क • सोडा वाटर • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • रोज़ वाटर • ग्लेजिंग के लिए सामग्री :- • आइसिंग शुगर • लेमन जूस • गुलाब की ताजा या सूखी हुई पत्तियां गार्निश के लिए •

मैदा • मक्खन • पिसी चीनी • बादाम (25+5) • पिस्ता • आलमंड एसेंस • नमक

दूध • चावल • चीनी • केसर की पत्तियां • इलाइची पाउडर • बादाम पिस्ता की कतरन

दूध • नींबू का रस • चीनी • पानी

पनीर • टमाटर • प्याज (बड़ी काटी हुई) • प्याज (बारीक कटी हुई) • शिमला मिर्ची • लहसुन की कलियां • लाल मिर्ची पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • तेल • कसूरी मेथी • नमक

स्टफ्ड गट्टे के लिए सामग्री :- • बेसन • सौंफ • जीरा • लाल मिर्ची पाउडर • हल्दी पाउडर • अमचूर पाउडर • तेल • नमक स्वादानुसार • काजू किशमिश के छोटे टुकडे • ग्रैवी के लिए सामग्री :- • बड़ी प्याज •

small potatoes • garlic cloves • large onion • plain yogurt (120 ml) • tomatoes • green chilies • fresh ginger • red chili powder (about 24 grams) • coriander powder (about 18 grams) • turmeric powder (about 12 grams) • garam masala (about 2 grams) • black cardamom pod •

हरी मेथी • मंगोड़ी • हरा धनियां • लाल मिर्ची पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • हींग • तेल • नमक स्वादानुसार

गेहूं का आटा • बेसन • जीरा • सौंफ • अमचूर पाउडर • लाल मिर्ची पाउडर • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • हींग • प्याज बारीक कटी हुई • नमक • तेल

बड़ी मूली • हरी मिर्ची बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • जीरा • सौंफ • हींग • लाल मिर्ची पाउडर • हल्दी पाउडर • तेल • नमक

whole milk (about 1 liter) • lemon juice • sugar • water • whole milk (about 1 liter) • saffron strands • cardamom powder • sugar • sliced almonds and pistachios

ताज़ी हरी मेथी • मटर • अमूल फ्रेश क्रीम • टमाटर • प्याज • लहसुन की कलियां • काली मिर्ची • लौंग • बड़ीइलायची • लाल मिर्ची पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर •

spinach (about 250 grams) • paneer (about 200 grams) • garlic cloves • large onion • large green chili • ginger • tomatoes • black cardamom pods • bay leaves • oil (120 ml) • red chili powder • coriander powder •

मोगरी • मटर • लाल मिर्ची पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • हींग • तेल • नमक

आलू • शिमला मिर्ची • हरी मिर्ची • जीरा • हींग • लाल मिर्ची पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • तेल • नमक • हरा धनिया

फूल गोभी • ताजी लाल मिर्ची • दाना मेथी • सौंफ • जीरा • कलोंजी • हींग • हल्दी पाउडर • लाल मिर्ची पाउडर • तेल • नमक

ब्रेड के पीस • प्याज • टमाटर • छोटी गाजर • मटर • मूंगफली के दाने • हरी मिर्ची • नींबू का रस • तेल • राई • जीरा • हल्दी पाउडर •

मैदा • खोपरा • चीनी • घी • इलाइची पाउडर

अमूल क्रीम • बड़ा एप्पल • केला • चीकू • अनार के दाने • पीसी चीनी • इलाइची पाउडर • काजू और किशमिश

रोटी के लिए आटा :- • गेहूं का आटा • तेल • नमक • आलू की भरावन के लिए:- • उबले आलू • छोटी प्याज • लाल मिर्ची • नमक • हल्दी पाउडर • अमचूर पाउडर • तेल •