Puja Adhikary (Mistu)

স্লাইস পাউরুটি • টেবিল চামচ ময়দা • ছানা • পেয়াঁজ কুচি • টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি • টেবিল চামচ ভাজামশলা গুড়ো • আন্দাজমতো নুন চিনি • সাদা তেল • টেবিল চামচ চাট মশলা

ইলিশ মাছ • সরষে 1টেবিল চামচ • পোস্ত 1 টেবিল চামচ • সাদা তিল 1টেবিল চামচ • টমেটো কুচি/পিউরি • চেরা কাঁচা লঙ্কা • হলুদ গুড়ো • লঙ্কা গুড়ো • নুন চিনি আন্দাজমতো • সরষের তেল • জিরা • কালো জিরা সামান্য অপশনাল

মোচার খোসা • নুন চিনি আন্দাজমতো • তেঁতুল গোলা জল • হলুদ গুড়ো • লঙ্কা গুড়ো • জিরা গুড়ো • ধনে গুড়ো • আদা কুচি • রসুন কুচি • ডিম • কর্ণফ্লাওয়ার পরিমাণমতো • ময়দা 1টেবিল চামচ •

এঁচোড় • আলু 1টি বড় • আদা বাটা 1টেবিল চামচ • রসুন বাটা 1.5টেবিল চামচ • হলুদ গুড়ো 1টেবিল চামচ • লঙ্কা গুড়ো 1টেবিল চামচ • ধনে গুড়ো • জিরা গুড়ো • পেয়াঁজ কুচি • টমেটো কুচি • চিংড়ি মাছ • সরষের তেল পরিমাণমতো •

কুমড়ো ফুল • নুন চিনি আন্দাজমতো • পোস্ত বাটা 3টেবিল চামচ • হলুদ গুড়ো 1চিমটি ইচ্ছে • শুকনো লঙ্কা গুড়ো • পেঁয়াজ কুচি 1টা বড়ো • সরষের তেল

ময়দা • মুগডাল বাটা • নুন চিনি আন্দাজমতো • সাদা তেল পরিমাণমতো

কড়াইশুঁটি • দুধ • এলাচ গুঁড়ো • চিনি • পাতিলেবুর রস

আলু • টমেটো কুচি • চেরা কাঁচা লঙ্কা • পোস্ত বাটা • পাঁচফোড়ন • তেজপাতা • নুন চিনি • সরষের তেল • জিরা গুঁড়ো

এঁচোড় • আলু • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদ গুড়ো • লঙ্কা গুড়ো • কাঁচা লঙ্কা চেরা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাসুন্দি সস • টমেটো কুচি •

ময়দা • নুন চিনি • কড়াইশুঁটি • নারকেল কোরা • জিরা গুড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • সাদা তেল

দুধ • চিনি • এলাচ গুঁড়ো

ভিন্ডি • আলু • সরষে পোস্ত বাটা • তিল বাটা • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুড়ো • লঙ্কা গুড়ো/ বাটা • জিরা গুঁড়ো • সরষের তেল • পেঁয়াজ কুচি • নুন চিনি

বাসমতি চাল • চিকেন • আদা বাটা • রসুন বাটা • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • পেঁয়াজ কুচি • বেরেস্তা • বিরিয়ানি মসলা • গোটা গরম মসলা • ঘি • তেজপাতা •

এঁচোড় • আলু • নুন চিনি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা • রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • গোটা গরম মসলা • চেরা কাঁচা লঙ্কা • জিরা গুঁড়ো •

পুঁই শাক • আলু • নুন চিনি • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • জিরা • পোস্ত • সরষে • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন • সরষের তেল

সজনে ডাঁটা • আলু • কাঁচা কলা • পেঁপে • বেগুন • বড়ি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন • নিম পাতা ভেজে গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা •

বিউলির ডালের বড়ি • নুন • সরষে পোস্ত বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা বাটা • টমেটো কুচি • সরষের তেল • জিরা গুঁড়ো • চিনি

বাঁধাকপি কুচি • নুন • হলুদ গুড়ো • লঙ্কা গুড়ো • বেসন • ভাজা মশলা গুড়ো • খাবার সোডা • সাদা তেল

তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • মৌরি • গোটা ধনে • গোটা জিরা • এলাচ • গোলমরিচ • দারচিনি • পাঁচফোড়ন • জোয়ান

আলু • পেঁয়াজকলি কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • চেরা কাঁচা লঙ্কা • নুন চিনি • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো •