firas yahya

بطاطا • جريوات • بصل • طماطم • ثوم • من التوابل: • ملح وفلفل اسود • كزبر • كمون • فرماج رابي • بيض

دزة • زيت • ماء • سكر

فلان كراميل • حليب • نشاء • ناقص اصبع سكر • نواد كوكو • فاني • ماء الزهر

بادنجان • بطاطا • من الدجاج • بصح • دبشة • للمرق نستعمل: • ثوم توابل • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • زنجبيل • كمون • هريسة •

بادنجان • طماطم • سنة ثوم • فينيقرات

دجاج على جسب افراد العاىلة • بطاطا • كركم • كزبرة • ملح • كمون • زنجبيل • كيري • دبشة • معدنوس • فلفل حار • زيت •

حليب • ارز مطحون خاص بالمحلبي • سكر • كاوكاو مرحي

اسكالوب • توابل: • ملح وفلفل اسود • كمون • زنجبيل • فلفل عكري حار وحلو • كركم • كزبر • رايب او يايورت طبيعي • خردل (موطارد) • بيضة • نشاء •

بصل • سنات ثوم • بطاطا متوسطة • صدر دجاج • دبشة • توابل • ملح وفلفل اسود • كمون • زنجبيل • كركم • كزبر • زيت •

اولا نحضر العجينة: • زوج كيلات سميد حوالي • ملح • سكر • خميرة الخبز • الماء باه انلم العجينة • الحشو: • بصل كبيرة • طماطم كبيرة • فلفل اخضر حلو • جزر • ثوم •

زيتون اخضر • بصل • سنات ثوم • معدنوس • زوج حبات جزر • توابل.فلفل اسود.كزبر.كمون.فلفل احمر ماشي مرحي • زبدة +مغرفة زيت • لحم او دجاج

شخشوخة لمفرمسة على حسب افراد العاىلة • للمرق: • بصل كبيرة • طماطم • ثوم • التوابل: • كزبر • ملح وفلفل اسود • فلفل عكري حلو وحار • فلفل اخضر حار • طماطم مصبرة • هريسة لحم او دجاج على حسب افراد العاىلة •

كرشة نتاع غنمي • حمص • حبة بصل • طماطم • ملعقة كبيرة طماطم مصبرة • هريسة • دبشة • فلفل حار • توابل • كزبر • فلفل اسود • كمون •

خصيتين نتاع الكبش • طماطم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • فلفل حار • دبشة • ثوم • زيت

طماطم • ثوم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • فلفل اخضر حار • زيت • بيضات

لبن (240مل) • ما دافى • زيت • لحضة (حليب بودرة) • سكر • خميرة الخبز • فرينة • خميرة كيمياوية

زوج كيسان حليب دافىء • زيت • بيضة • ملح • سكر • خميرة المطلوع • فاني • قشور اليمون • شكارة خميرة الحلوى • الفرينة باه نلم العجينة • عسل

لاصوص تومات تلقاوها في قنات lsraa lsaa • العجينة • زوج كيسان حليب 240مل • زوج بيضات • زوج مغارف كبار خميرة المطلوع • ملح.زوج مغارف سكر • زيت.نصف كيس خميرة الحلوى

سكر احرش (خشن) • حليب • نشاء • فانيلا • زبدة • شوكولاته

بصل • طماطم • ثوم • زيت • طرف دجاج او لحم • توابل: • كزبرة • ملح وفلفل اسود • كمون • كركم • دبشة فلفل حار • حمص •