jengkol • ikan teri • cabe hijau besar (uleg kasar) • cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas) • bawang merah • bawang putih • tomat ijo (iris2) • garam • minyak goreng
cabe merah besar • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • terasi, sangrai • tomat • air asam • serai, memarkan • lengkuas, geprek • daun salam • garam • gula merah •
tempe, potong kubus • daun jeruk • air asam jawa • air • minyak • Tusukan sate • Bumbu halus: • kacang tanah • cabe rawit merah • bawang putih • gula merah • garam