ikan kembung (rendam sekitar 15 menit dengan garam secukupnya dan bawang putih 2 siung yang dihaluskan) • bumbu halus (diulek) • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • bawang merah (diiris) • bawang putih (diiris) • cabe merah (diiris serong) • cabe rawit (diiris serong) • tomat (diiris) • daun salam •
kol ukuran sedang • tauge • kacang panjang • kelapa parut dari • ketumbar • kencur ukuran 1cm • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • terasi udang • asam jawa •
udang kupas dan bersihkan • pete • kacang panjang • tahu sumedang (bisa pakai tahu biasa) • tauco • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat • garam dan gula • air •
indomie rasa soto medan (sesuai selera) • teri medan • telor (saya tidak pakai) • bawang merah (diiris) • bawang putih (diiris) • cabe rawit (diiris) • cabe bubuk • lada bubuk