@shipra verma

के जी कच्ची केरी • नमक • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • पंचफोरन मसाला (या अचार मसाला) • सरसों का तेल

केजी सिम • आलू कटे हुए • सरसों लहसुन का पेस्ट • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • पंचफोरन मसाला • सरसों का तेल आवश्यकता अनुसार • नमक स्वाद अनुसार • टमाटर काटे हुए • धनिया की पत्ती कटी हुई

पका हुआ चावल • ताजा दही • तेल • राई (सरसों के दाने) • चने की दाल • पत्ते कड़ी पत्ता • (स्वादानुसार) नमक

नग कच्चा केला • मि.ली. तेल (तलने के लिए) • लाल मिर्च पाउडर • काला नमक • चाट मसाला पाउडर

(मध्यम आकार) बेल फल • मिली पानी • (स्वादानुसार) चीनी • आइस क्यूब

कॉर्न के दाने • प्याज (बारीक कटा) • हरी मिर्च (बारीक कटी) • टमाटर (बारीक कटा) • नमक • काला नमक • चाट मसाला पाउडर • धनिया पत्ती (बारीक कटी)

साइज के (150g) खीरा • दही • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • काली मिर्च पाउडर • काला नमक • गार्निशिंग के लिए एक चम्मच धनिया की पत्ती

(छोटे टुकड़ों में कटे हुए) करेला • (बारीक कटे हुए) प्याज • सरसों-लहसुन का पेस्ट • (स्वादानुसार) नमक • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • तेल • नींबू

मध्यम आकार के (पतले गोल स्लाइस में कटे हुए) आलू • कलियां (बारीक कटी हुई) लहसुन • नमक • हल्दी पाउडर • (आवश्यकतानुसार और भी) तेल • (बारीक कटी हुई, वैकल्पिक) हरी धनिया

तुरई • चना दाल • मध्यम (बारीक कटा) प्याज • तेल • पंचफोरन मसाले • (स्वादानुसार) नमक • हल्दी पाउडर

बासमती चावल • आलू (छोटे टुकड़ों में) • आधे कटे हुए गोभी (छोटे टुकड़ों में) • प्याज (कटा हुआ) • टमाटर (कटा हुआ) • सोयाबीन (भिगोया हुआ) • पनीर (वैकल्पिक, कटा हुआ) • घी या तेल • तेज पत्ता • जीरा • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर •

(पका हुआ) चावल • धनिया पत्ती • कलियां लहसुन • हरी मिर्च • (चटनी पीसने के लिए) पानी • नमक • नींबू का रस

साठी के चावल • गुड़ • पानी • लीटर • (ऑप्शनल) कुटी इलायची • (कटा हुआ, ऑप्शनल) ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, पिस्ता)

गेहूं का आटा • गुड़ • घी मोयन के लिए • मिली पानी • मिली तलने के लिए घी • हरी इलायची कुटी हुई

चना दाल • सेंधा नमक • हरी मिर्च (कटी हुई) • अजवाइन • कलौंजी • हल्दी पाउडर • मिली तेल (तलने के लिए) • धनिया पत्ती (वैकल्पिक)

मीडियम साइज के कटहल • आलू उबले हुए • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसालापाउडर • तेल आवश्यकताअनुसार • नमक स्वाद अनुसार • जीरा • प्याज कटे हुए मीडियम साइज के • अदरक लहसुन का पेस्ट • बारीक कटा हुआ धनिया पत्ती •

अंडा • मध्यम (बड़े टुकड़ों में कटा) प्याज • अदरक-लहसुन पेस्ट • तेल • नग तेज पत्ता • टुकड़ा दालचीनी • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • नमक • (ग्रेवी के अनुसार) पानी •

सफेद उड़द दाल • नमक • अजवाइन • कलौंजी • अदरक का पेस्ट • मिली तेल (फ्राई करने के लिए) • काला नमक • हींग • मिली पानी • फ्रेश दही • भुना जीरा पाउडर • इमली की चटनी •

g हरी मेथी पत्ते • (मध्यम आकार, लगभग 200g) आलू • तेल • पंचफोरन मसाले • नमक • हल्दी पाउडर

मिडियम साइज के (छोटे टुकड़ों में कटी) गोभी • बेसन • चावल का आटा • नमक • अजवाइन • कलौंजी • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • (बारीक कटी) हरी मिर्च • आवश्यकतानुसार पानी • तलने के लिए तेल