ام خديجة

بطاطا، مسلوقة ومقطعة مكعبات • بقدونس باقة، مفروم • ثوم مهروس • زيت • كزبرة جافة • نعناع يابس • فلفل أسود • كمون ناعم • ملح

مكرونة Penne • تونة في الزيت • بقدونس باقة، مفرومة • بصل، مقطع رفيع • ثوم مهروس • ملح • فلفل أسود

ورق عنب، مسلوق • ارز مصري، مغسول • طماطم، مبشورة • جزر، مبشور • بصل متوسط الحجم، مبشورة • ثوم، مفروم • باقة كزبرة طازجة، مفرومة ناعمة • بقدونس باقة، مفرومة ناعمة • بهارات مشكلة • ملح • مرق دجاج، ماجي • عصير ليمون حامض

معكرونة سباغيتي • جبنة شيدر • نعناع يابس • كزبرة ناعمة • ملح • شطة • كمون ناعم

معكرونة سباغيتي • بقدونس باقة • باقة كرفس • فلفل أخضر، مقطع مكعبات • طماطم، مقطع مكعبات • زيت زيتون • عصير ليمون حامض، أي عصير 2 ليمون حامض • ملح • فلفل أسود

تونا، أي علبة حجم كبير • رغيف خبز • طماطم شرائح • بصل شرائح • ملح

مكرونة، حلزونية الشكل • الصلصة:: • لبن زبادي قليل الدسم • ليمونة • ثوم • نعناع • ملح حسب الذوق

بلح البحر(مول البحر)، أي قواقع جندوفلي • بصلة كبيرة • ملح • فلفل أسود • بقدونس مفروم للزينة • حبهان • زيت

medium potatoes, peeled • carrot, peeled • lentils, rinsed (about 200 grams) • medium onion • cumin • salt • water (about 1.2 liters) • Butter, a little for sautéing

lentils (about 600 grams) • broken vermicelli noodles (about 50 grams) • onions, chopped • minced garlic • turmeric • black pepper • dried coriander • cumin • salt

كوسى حجم وسط • بصلة وسط • بطاطا حجم متوسط • ماء • عصير ليمون حامض • بهارات مشكلة • كمون ناعم • ملح

lentils (100 grams) • zucchini, diced • carrots, diced • potato, diced • tomato, diced • onion, diced • corn oil • vegetable bouillon cube (such as Maggi) • spices • black pepper • salt

بصل، مفروم • جزر، مقطع صغير • طماطم، مقطع صغير • ملفوف (كرنب)، مقطع • فليفلة • بهارات حسب الرغبة

طماطم، مقطع شرائح • بطاطا، مقطع شرائح • فلفل رومي، مقطع شرائح • معجون الطماطم • ماء • مقادير الكفتة:: • لحم مفروم • بهار • باقة بقدونس طازج، مفروم • بصل، مفروم • ملح

دجاجة، مسلوقة بدون جلد ومقطعة الى أربع اجزاء • للخلطة:: • لبن زبادي • صلصة الطماطم • خل أبيض • زيت نباتي • كمون ناعم • فلفل أسود • ملح • كركم • بهارات مشكلة

لحم مفروم • بصل، مبروش • باقة كزبرة طازجة، مقطعة • فلفل أسود • ملح

كاليماري (حبار)، أ سبيط منظف من الجلد ومقطع مكعبات • طماطم، مقطع قطع صغيرة جداً • بصل حجم كبير، مبشور • فلفل أخضر • ليمون حامض • باقة كرفس • بقدونس باقة • ثوم • كمون • شطة • ملح

جمبري، صغير • ماء • ملوخية، خضراء مغسولة ومخروطة ناعم • كزبرة جافة • كمون • بصلة صغيرة، مفرومة • سمن • ثوم، مفروم • فلفل أسود • ملح

بيض • بصل أخضر • طماطم • فلفل أخضر • باقة بقدونس • جبن، مبشور • دقيق لتتماسك العجة • فلفل أسود • فلفل أسود مطحون • ملح حسب الذوق • صلصة الطماطم • زيت، للتحمير

ارز مصري، مغسول • شعيرية • خل • ملح • فلفل أسود • جزر للتزين