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阿默

Connecticut, 美国

在美國深切體會到萬物有價，為了省錢只好全部自己來🤪
Everything has a price is the most impressive thing I learned in America. For saving money, I can only do it by myself 🤪

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阿默

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台式鹽酥雞口味烤雞塊

蒜泥 • 玉米粉（太白粉） • 半退冰雞胸肉 • 醬油 • 蛋 • 醬油膏 • 米酒 • 糖 • 洋蔥 • 巴薩米克醋（烏醋） • 五香粉 • 白胡椒粉 •
- 40-45分鐘
- 44塊雞塊
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自製黏嘴巴魯肉飯

帶皮的豬肉 • 水 • 醬油 • 額外的豬皮 • 去腥用米酒 • 糖 • 白胡椒粉 • 洋蔥 • 蒜頭 • 蔥 • 五香粉
- 5個小時
- 一鍋小電鍋
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從糯米開始的麻糬

浸泡用水 • 製作麻糬用溫水 • 糯米 • 攪打用水 • 糖 • 油 • 自製花生糖粉
- 26小時
- 一小個長方形玻璃容器
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馬鈴薯千層（無鮮奶油版）

鮮奶 • （香蒜）奶油 • （切達）起司 • 馬鈴薯 • 肉桂粉 • 黑胡椒 • 鹽巴
- 10個小時
- 2人份
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Homemade Garlic Butter

自製奶油香蒜醬

fresh parsley leaves • lemon juice • butter • minced garlic • salt • black pepper • onion
- 10 minutes, not including picking the parsley
- One stick lasts a long time
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番茄起司濃湯

水或高湯 • 起司 • 羅馬番茄 • 番茄糊 • 番茄醬 • 西洋芹 • 白胡椒粉 • 洋蔥
- 40分鐘
- 2碗公
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牧羊人派

鮮奶 • 馬鈴薯 • 奶油 • 鹽巴 • 黑胡椒 • 牛、豬或雞絞肉 • 蘑菇 • 番茄 • 番茄糊 • 番茄醬 • 西洋芹 • 義大利香料粉 •
- 1小時10分鐘
- 9吋+一方型玻璃盒
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焦糖布丁/無鮮奶油版

糖 • 水 • 熱水 • 鮮奶 • 糖 • 全蛋 • 蛋黃 • 香草精
- 5個小時
- 2 方型玻璃盒
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柑橘優格沙

柑橘 • 冰塊7-8顆 • 希臘優格
- 10分鐘
- 1杯
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白醬乳酪濃湯

高湯（或水） • 鮮奶300毫升 • 奶油乳酪 • 麵粉 • 西洋芹 • 奶油 • 培根 • 洋蔥 • 蒜末 • 黑胡椒粉 • 義大利香料粉 • 鹽巴
- 1個小時
- 5碗湯
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番茄醬炒培根德腸蛋

德式香腸 • 鮮奶 • 蛋 • 番茄醬 • 培根 • 蒜泥 • 鹽巴 • 洋蔥 • 白胡椒
- 20分鐘
- 1盤
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番茄燉牛肉

高湯（或水） • 牛肉塊 • 番茄糊 • 麵粉 • 羅馬番茄 • 西洋芹 • 蘑菇 • 番茄醬 • 義大利香料粉 • 黑胡椒粉 • 蒜粉 • 洋蔥粉 •
- 4個小時
- 4碗
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本來想成為焗烤馬鈴薯的焗烤馬鈴薯泥

起司 • 玉米澱粉 • 馬鈴薯
- 1小時
- 一盤
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綠咖哩雞肉飯

椰奶 • 綠咖哩糊 • （選配）九層塔 • 米 • 手槍腿 • 洋蔥
- 30分鐘
- 4碗醬料；2碗飯
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Peanut butter banana smoothie but start from the peanut

milk 13.5 fl oz • ice cubes • peanut 2.5 pounds • sugar • salt • banana
- 4 hours 10 minutes
- 600 ml
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花椰菜玉米濃湯

鮮奶 • 高湯（水） • 花椰菜 • 麵粉 • 奶油 • 起司 • 玉米 • 黑胡椒 • 鹽巴 • 培根 • 洋蔥 • 西洋芹 •
- 1個小時
- 一大鍋
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沙茶炒飯尬失敗蛋包

火雞絞肉 • 醬油 • 蛋 • 沙茶醬 • 米 • 沙茶醬的油 • 白胡椒粉 • 蒜泥 • 洋蔥 • 鹽巴
- 35分鐘
- 2人份
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從黃豆開始的冰滷五香豆乾

豆腐 • 醬油 • 水50毫升 • 糖 • 五香粉 • 白胡椒粉 • 薑末
- 炒製30分鐘
- 1人份
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番茄醬蛋炒飯

番茄醬 • 培根 • 蛋 • 蘑菇 • 米 • 白胡椒粉 • 洋蔥
- 30分鐘
- 1人份
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從麵粉和牛肉開始的茄汁牛肉麵/Tomato flavor beef noodle and starting with flour and the raw beef

水 4000 ml/ water 4000ml • 蔬菜邊角料和火雞骨頭 2 kg/ leftover vegetables and bones 2kg • 高湯或水 2000 ml/ broth or water 2000ml • 牛肉塊 400-600 g/ beef for stew 400-600g • 醬油 200-250 ml/ soy sauce 200-250 ml • 羅馬番茄 4/ Roma tomatoes 4 • 料酒 2 T/ rice wine or cooking wine 2T • 五香粉 2 t/ five spices seasoning 2t • 蠔油 1 T/ oyster sauce 1T • 白胡椒粉 1 T/ white pepper powder 1T • 洋蔥 1/ onion 1 • 蔥 1/ green onion 1 •
- 4個半小時/4.5 hours
- 6碗湯3碗麵/6 servings soup and 3 servings noodles