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珍妮花

珍妮花

@yuanshinru
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  • Recipes (236)
  • Cooksnaps (10)
  • 大白菜米粉湯

    大白菜 • 白蘿蔔 • 粗米粉或一般米粉 • 鴻禧菇 • 金針菇 • 乾香菇 • 新鮮香菇 • 蝦米 • 蝦皮 • 干貝 • 油蔥酥 • 豬五花 •
    • 1小時
    • 3-4人份
  • 控肉酸菜拌咖樂彩虹麵

    咖樂彩虹麵 • 豆芽 • 豬五花 • 醬油 • 冰糖 • 八角 • 酸菜 • 桂皮 • 月桂葉 • 蔥 • 薑片 • 紅辣椒碎 •
    • 2小時
    • 2人份
  • 豆酥鱈魚

    鱈魚 • 豆酥 • 辣豆瓣醬 • 蒜末 • 蔥 • 鹽 • 油
    • 20分鐘
    • 3人份
  • 咖樂彩虹麵配自製番茄蘑菇肉醬

    咖樂彩虹麵 • 豬絞肉 • 番茄 • 洋蔥 • 蘑菇 • 蔥花 • 蒜末 • 芹菜末 • 蠔油 • 醬油 • 糖 • 鹽 •
    • 40分鐘
    • 3人份
  • 手作早午餐

    無骨雞腿肉 • 鹽 • 洋蔥 • 蒜 • 新鮮香菇 • 糖 • 松露醬 • 蠔油 • 蝦 • 鹽 • 馬鈴薯 • 火腿丁 •
    • 40分鐘
    • 2人份
  • 泰式涼拌海鮮冬粉~普渡食材華麗變身

    燙蝦 • 透抽 • 芹菜葉、蔥末、香菜、紅辣椒 • 洋蔥 • 紅蔥頭 • 花生米 • 乾蝦米 • 番茄 • 冬粉 • 豬絞肉 • 檸檬汁 • 魚露 •
    • 30分鐘
    • 3人份
  • 塔香茄子蓋飯

    茄子 • 豬絞肉 • 蔥末 • 薑末 • 蒜末 • 紅辣椒末 • 郫縣豆瓣醬 • 蠔油 • 醬油 • 糖 • 清水 • 九層塔 •
    • 30分鐘
    • 2人份
  • 起司烘蛋

    小蕃茄 • 秋葵 • 青椒 • 玉米粒 • 雞蛋 • 蝦仁 • 起司 • 食用油
    • 15分鐘
    • 2人份
  • 自製紅醬海鮮義大利麵

    豬絞肉 • 新鮮番茄 • 番茄糊 • 洋蔥 • 蒜末 • 青椒 • 蝦 • 透抽 • 蛤蜊 • 義大利麵 • 義式香料粉 • 鹽 •
    • 1小時
    • 2人份
  • 香氣爆棚的塔香辣炒臭豆腐

    油炸臭豆腐 • 豬絞肉 • 九層塔 • 洋蔥 • 鴻禧菇 • 玉米筍 • 紅蘿蔔 • 紅辣椒 • 蒜末 • 醬油 • 醋 • 糖 •
    • 30分鐘
    • 2人份
  • 貝里斯辣醬 × 台式紅燒黃魚

    Hot Mama’s貝里斯辣醬洋蔥口味 • 醬油 • 糖 • 清水 • 黃魚 • 洋蔥 • 蔥 • 薑 • 蒜頭 • 紅辣椒 • 食用油
    • 30分鐘
    • 2人份
  • 煎牛排配Costco酪梨沙拉

    澳洲嫩肩牛肉 • 橄欖油 • 蒜頭 • 花椰菜 • Costco酪梨沙拉 • 鹽
    • 15分鐘
    • 2人份
  • 泰式風味滷豬腳

    豬腳 • 豆干 • 水煮蛋 • 酸菜 • 香菜根 • 白胡椒粒 • 大蒜 • 醬油 • 蠔油 • 冰糖 • 清水(蓋過食材即可) • 食用油
    • 4-6人
  • 氣炸鹽味雞腿與雞翅

    無骨雞腿 • 小雞翅 • 鹽 • 椒鹽粉
    • 40分鐘
    • 2人份
  • 葫瓜煎餅

    葫瓜絲 • 紅蘿蔔絲 • 蝦皮 • 蔥花 • 中筋麵粉 • 玉米粉 • 雞蛋 • 水 • 鹽 • 雞粉 • 白胡椒粉
    • 30分鐘
    • 2大片
  • 香濃新鮮綜合果汁

    蘋果 • 芭樂 • 芒果 • 鳳梨 • 水+冰塊
    • 10分鐘
    • 2杯
  • 鐵板牛排+熱炒綠豆芽

    牛排(切約1公分厚) • 豆芽 (摘好) • 韭菜 • 洋蔥 • 蒜頭 • 新鮮香菇 • 食用油 • 鹽 • 黑胡椒粉
    • 20分鐘
    • 2人份
  • 蝶豆花香草梅子露

    蝶豆花 • 芳香萬壽菊嫩葉 • 檸檬香蜂草 • 滾水 • 梅子露 • 冰塊
    • 15分鐘
    • 2-3人份
  • 泰式椰奶雞 (Tom Kha Gai)

    文昌雞 • 椰奶 • 泰式椰奶雞醬料包 • 秀珍菇 • 紅蔥頭 • 香菜 • 乾辣椒 • 香茅 • 南薑片 • 卡菲爾萊姆葉 • 大紅辣椒(不辣) • 刺芹
    • 30分鐘
    • 3人份
  • 辣炒空心菜

    空心菜 • 蒜瓣 • 辣椒 • 蠔油 • 水 • 食用油
    • 15分鐘
    • 2人份
    • 2
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