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Stef Fanny

une passion pour la cuisine depuis mon plus jeune âge 😊 transmis par mes grands parents et mes parents 😉
Voici mon blog 👇
https://steph-gourmandises.over-blog.com/

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Stef Fanny

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Glace Vanille Clémentine

bac de vanille • clémentines au sirop • sirop de clémentine • jus de citron 🍋 facultatif pour équilibrer • lait en poudre
- Pas de cuisson
- Indéfini
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Jus d'Orange Mandarine Frais

sirop de mandarine • d'eau froide bien fraîche • Oranges 🍊extraire leurs jus • glaçons facultatif
- Pas de cuisson
- Indéfini
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🥬 Poireaux vinaigrette chic + œuf mollet + crumble de noix

gros poireaux • œufs • noix • d'huile d'olive • vinaigre de vin ou balsamique léger • moutarde • sel et de poivre • échalote ou oignon optionnel • persil • ciboulette fraîche et quelques brins • d'eau pour la cuisson des poireaux • d'eau pour les œufs mollets
- 14min en tout
- 2 personnes
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Avocats 🥑farcis au thon

thon soit 130g égoutté • avocats 🥑 bien mûrs • mayonnaise • filet de jus de citron 🍋 • filet de vinaigrette • sel et de poivre • tomates cerises • persil • feuilles de salade 🥗
- Pas de cuisson
- 2 personnes
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Ails confits parfumés au Cookeo Infinity

têtes d'ail • d'huile • thym facultatif • feuilles de laurier • Sel facultatif • vinaigre blanc • cidre • jus de citron 🍋
- 2 minutes plus maintien au chaud 30 à 45 minutes
- Indéfini
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Coquillettes crémeuses aux saucisses de Strasbourg au Cookeo infinity

coquillettes • saucisses de Strasbourg • oignons • d'ail ou ail en poudre • crème fraîche épaisse à 15% • d'eau • cubes bouillon • d'huile • un morceau de beurre • sel • de poivre • fromage râpé •
- 16 minutes en tout
- 4/5 personnes
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Glace italienne spéculoos au ninja swirl 😃

yaourts nature • lait • pâte à spéculoos • biscuits spéculoos • sucre • pudding poudre vanille
- Pas de cuisson
- Pour 4/5 personnes
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Chapelure fine maison aux aromates 😀

baguette rassis • persil • paprika • ail en poudre • parmesan • sel
- 25 à 30 minutes en tout
- Indéfini
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Kebab en Galettes

yaourt nature ou fromage blanc • mayonnaise • crème fraîche • gousses d'ail ou ail en poudre • jus de citron • sel et poivre • Persil ou ciboulette • viande kebab de poulet • morceau de beurre • Salades • Tomates 🍅 • galettes wraps •
- 4 minutes
- Pour 4 personnes
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Boulettes de porc aux champignons 🍄 et à la crème au Cookeo infinity 😀

porc haché • oeuf • chapelure • lait important pour le moelleux • d'ail haché ou ail en poudre • sel et de poivre • oignon • champignons 🍄 de Paris • crème liquide • bouillon avec un cube • d'huile d'olive ou beurre • sel et de poivre •
- 25 min en tout
- Pour 5 personnes
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Rouelle au Jus aux Oignons en Cocotte Magimix

rouelle • oignons • morceau de beurre • café frais • d'eau avec un cube bouillon • cube pour sauce rôti • sel et de poivre • fond de veau Maggi • persil
- 1 heure en tout
- Pour 4 personnes
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Nouilles chinoises sautées au poulet au Cookeo infinity 😃

filets de poulet • nouilles chinoises • oignon • carotte🥕 • poivron • champignons 🍄 • d'haricots mungo • d'ail ou de l'ail en poudre • sauce soja salé • sucre • sauce huître • vinaigre de riz 🍚 ou citron 🍋 •
- 22min en tout
- Pour 4 personnes
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Riz 🍚 Tasty Crousty

riz 🍚 • belles grandes escalopes de poulet • assiettes de Chapelure ou cornflakes • sel • poivre • Paprika doux ou fumé • d'Ail en poudre • oeufs • persil • d'oignons frits par assiette • assiette de Farine • Huile de friture pour la cuisson des tenders •
- 15min
- Pour 4/5personnes
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Salade 🥗 de pommes de terre au surimi

pommes de terre • bâtonnets de surimi • oeufs • petit oignon rouge ou échalote • cornichons • mayonnaise • yaourt nature • moutarde • sel et de poivre • persil et ciboulette
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Boulettes de Porc en Sauce au Cookeo Infinity 😀

viande de porc hachée • oeuf • chapelure • oignon • d'ail ou de l'ail en poudre • tomates 🍅 concassées • concentré de tomate 🍅 • bouillon de volaille • d'huile d'olive ou un morceau de beurre • sel et de poivre • d'herbes au choix persil, thym, basilic • paprika ou de sucre pour adoucir l'acidité de la tomate 🍅 •
- 22 min
- Pour 4 personnes
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Sorbet a la pêche 🍑au ninja swirl 😃

soit 820 g Demi pêches 🍑 au sirop
- Pas de cuisson
- Pour 4/5 personnes
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Glace à la pistache au ninja swirl

lait • sucre • pâte à pistache • poudre flan pâtissier • pistaches
- 20 minutes
- Pour 3/4 personnes
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Glace vanille au ninja swirl

lait • poudre flan pâtissier • sucre en poudre
- 15 minutes
- Pour 2/3 personnes
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Gâteau 🍰 Nid de Pâques au Café

œufs • sucre • farine • sel • café fort • sucre • crème liquide entière à 30% • sucre glace • soluble de café • feuilles de gélatine • chocolat 🍫 noir • Œufs en chocolat 🍫 •
- 25/30min
- 6/8 personnes
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Crèmes Desserts Vanille Type Mont Blanc ou la Laitière

lait entier • crème liquide entière • sucre • maïzena • jaunes d'œufs • vanille • beurre optionnel mais incroyable 😍
- 20 minutes
- Pour 5 personnes