Stef Fanny

crème liquide à 30% • Framboises fraîches • Fraises 🍓 fraiches • à 100g sucre glace • Sirop au fruits pour les boudoirs • boudoirs • moule à charlotte • Chocolat blanc pour la décoration

Petites pommes de terre • d'huile d'olive • d'herbe de Provence • thym • d'ail en poudre • fleur de sel • persil

lait concentré non sucré soit une boîte • sucre • café soluble • d'eau • gros glaçons

escalopes de poulet • oignons • lardons fumés • morceau de beurre • crème fraîche à 15% • brique de crème liquide à 15% soit 20cl • sel et de poivre

sauté de porc • d'huile d'olive • champignons 🍄 • Bouillon de boeuf • sel et de poivre • échalotes ou 2 gros oignons • carottes 🥕 • lardons fumés • cube fond de rôti • fond de veau

fraises 🍓 fraiches ou surgelées • à 100 g de sucre en poudre • jus de citron 🍋 • d'eau

puff pastry • mirabelle plum jam or any jam of your choice • mirabelle plums (about 1 kg)

grand camembert coulommier • trentaine de tomates cerises 🍅 • vingtaine de morceaux de baguette coupées en biso • sel et de poivre • d'ail • thym • miel 🍯 • filet d'huile d'olive

petit concombre • sel et de poivre • à 20 Framboises • Boursin®️ • yaourt nature • vinaigre balsamique • d'huile d'olive • cuillère à café de moutarde • sel et de poivre • persil quelques gouttes d'arôme Maggi • à 4 brins de ciboulette • câpres •

pavé de saumon ou de filet de lieu noir • d'huile d'olive • citron 🍋 • sel et de poivre • d'aneth • fleur de sel • d'ail en poudre • à 4 gouttes d'arôme Maggi • persil

figues fraîches • sucre en poudre • Le jus d'un citron 🍋 • vanille ou une cuillère à café de vanille liquide

all-purpose flour (250 g) • unsalted butter (150 g) • salt • large egg • powdered sugar (90 g) • almond flour (30 g) • fresh figs (500 g), preferably from the garden • almond flour • light brown sugar • sliced almonds • drizzle of honey • melted butter (10 g)

poulet cuisses pilons blanc de poulet • filet de poisson 🐟 filet de lieu noir, cabillaud merlu colin comme vous voulez • à 300g de crevettes 🍤 • à 500g de moules • calamars ou anneaux d'encornets • morceau de beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • poivron rouge et vert en lamelles • oignon émincé • d'ail hachées • tomates 🍅 bien mûres ou 200g de tomates concassées • petits pois frais en boite ou surgelés • riz 🍚 rond ou riz arborio ou du classique qui ira très bien aussi •

farine • beurre mou • lait • levure de boulangère • levure chimique • sel • Lait pour la dorure • Graines de sésame ou de pavos facultatif • œuf battu • boeuf ici cheveux d'ange • oignon • petit poivron •

boeuf ici du rumsteak • d'huile d'olive • jus de citron 🍋 • fleur de sel • grosse poignée de parmesan râpé ou de copeaux de parmesan • poivre • basilic • Quelques câpres facultatif • persil • d'ail en poudre

pavés de saumon frais • morceau de beurre • beau bouquet d'oseille environ 20 feuilles • échalotes ou oignons émincés • crème fraîche ici à 15% • sel et de poivre • vin blanc ou de bouillon de volaille avec un cube • filet de jus de citron 🍋 • d'ail en poudre • persil

belles escalopes fines de dinde • lardons fumés • tranches de chedaar • sel et de poivre • morceau de beurre • crème fraîche ici à 15% • persil

700 de mûres • sucre en poudre • jus de citron 🍋

farine • levure fraîche • sucre en poudre • sel • d'huile d'olive • d'eau tiède • boeuf haché • gruyère râpé • crème fraîche à 15% ou purée de tomates 🍅 • merguez • purée de tomates 🍅 • poivrons •

rôti de veau de 500g • feuilles de laurier • oignon • carottes 🥕 • sel et de poivre • Quelques gouttes d'arôme Maggi • cube bouillon • d'eau • bouillon • feuilles de gélatine • d'ail en poudre • persil •