Bếp Nhà Sóc

thịt ba chỉ • nước lọc • Đường • hạt nêm • vị tinh (mì chính) • tiêu • Ớt băm • tỏi băm • xả băm • hành củ băm • mắm ruôc ngon

sợi mì quảng • nước • tôm làm sạch bóc chỉ lưng • Mực ống (cắt khoan tròn bỏ túi mực làm sạch) • Trứng gà • Màu điều tạo màu • củ nén • hành khô • tỏi, hành băm • ớt • Đậu phộng rang vàng • Rau sống theo sở thích •

bột bánh canh (bán sẳn ở các chợ) • Ghẹ biển :1kg • Trứng gà:2 • Chả cá :300-400gr • Da heo :200gr • Gia vị:hành, tiêu,ớt, tỏi băm, hạt nêm, mì chính,nước mắm

bột mì đa đụng • trứng gà • sửa tươi có đường /không đường • bơ thực vật • men nở • đường • thìa cff muối

bột mì đa dụng • sữa tươi có đường hay không đường • trứng gà ta • bơ lạt hoạt tường an • vani • chanh • đường • dâu ăn • phomai bò cười hoạt phomai khác tuỳ ý

táo • nước • vani • cốt dừa nguyên chất hoạt cốt dừa lon • bột bakking soda

chân gà công nghiệp • nước • hoa hồi, • quế vỏ • xả • muối • hạt nêm • nước mắm • dấm • đường • bột ngọt • tương ớt •

cua đồng • nước lọc • lá gừng tươi • măng chua (hoạc măng tươi vẫn được) • trứng vịt luộc • ớt trái • sả đập dập • gừng sợi • hành khô, tỏi băm, tiêu • gia vị hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt • tóp mỡ heo • bún •

lòng heo tươi • trứng gà • tiêu hạt/ tiêu xay • tỏi băm, hành tím băm, hành lá băm, gò gai băm, tía tô băm nhuyễn, bắp xú (cải bắp) băm nhỏ, hành tây băm nhỏ, nấm mèo băm nhỏ • gia vị, hạt nêm, mi chính, nước mắm, đường và rượu mai quế lộ • -300gr ức gà xay nhuyễn

bột mi đa dụng • nước hoạt sửa tươi • men • bột nở (baking power) • qua trứng muối • đường cát • sửa đặt • bôt nếp 1 muỗn

bột mì đa dụng • nước • men nở • chanh • dầu ăn/ bơ tường an • muối • đường cát

vịt làm sạch • nước • gia vị (hạt nêm, muối đường bột ngọt, tiêu xay) • hành băm, tỏi băm, xả băm • xa tế • rượu trắng • măn khô

bơ chín 2quả • sửa đặc có đường : • sầu riêng tách cùi :100gr • sửa tươi :70ml

bột mì nguyên cám • nước lọc /sữa tươi • men nở • muối • mật ong

grm bộp nếp đã chín • vani / tinh dầu bưởi • nước đường bánh dẻo • nhân đậu xanh :80gr • dầu mè:

bột mi da dụng • nước đường làm bánh (có thể mua sẵn hoạt nấu theo công thức ở trên mạng) • rượu mai quế lộ • dầu ăn • bơ đậu phộng • trứng gà lòng đỏ • bột bánh dẻo • lạp xưởng • mức bí • hạt dưa / hạt bí/ mức sen /mè trắng 30 gr môi loại rang vàng, mức mỡ, • vỏ chanh bào nhuyển kèm lá chanh cắt sợi • trứng muối nướng rồi tán nhuyễn trộn vào nhân •

bột mì • trứng gà • ông vani • đường • muỗn cf muối • sửa tươi • men khô • bơ lạc / tường an

bò gân • hành tây cắt dọc • cà rốt cắt khoanh • khoai tây cắt nhỏ • xả, hành, tỏi băm nhuyễn • bột cary, ngũ vị hương, • dầu, tiêu, gia vị • nước • bột năng • trứng cút • hành lá • bap trái (có hoạt k tuỳ ý)

cá lóc phi lê 500gm hoạt cá lăng phi lê • riềng băm nhỏ • xả băm nhỏ • hành tỏi băm nhỏ • tiêu xay • ớt băm • bột nghệ 3 muỗn • bột nêm, dầu ăn, mì chính, đường • mắm tôm • hành lá cắt sợ ngâm dấm • thì là • rau thơm •

thị ba chỉ băm nhuyễn • hành băm • tỏi băm • ớt băm • hành lá cắt nhỏ • trứng gà đánh tan • mắm ruốc / mắm cá thu / mắm mặn • dầu ăn / hạt nêm: đường/ bột ngọt / tiêu