Hí Trà's header image

Hí Trà

Thành phố Hồ Chí Minh

Từ một đứa không biết nấu gì, sống lay lắt qua mùa dịch năm 2021 là em biết nấu với siêng năng hẳn luôn á :))

3 Following 23 Followers

Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Chân gà sả tắc

chân gà • nước • giấm • mắm • đường
- 1 tiếng
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Cà pháo, đậu rồng trộn mắm nêm

ngàn cà • ngàn đậu rồng (lựa non non) • Mắm nêm • tỏi • ớt • tắc • đường • Thêm dưa leo cũng ngon ạ (dưa cắt cục cục bỏ hột)
- 10p
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Nấu trà sữa uống đi mấy chị

trà (em xài trà đen Lộc Phát) • bột béo • sữa đặc • đường • đá viên
- 30p
- 1 lít 2 phần ăn
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Bánh bột lọc trần

Bánh bột lọc trần

(14 oz/400g) tapioca starch (about 2 2/3 cups/400g) • Shrimp and pork, as desired • Fried shallots • Sweet fish sauce • Scallion oil
- 45 minutes
- Serves 2 servings
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Rau câu flan cà phê

bột rau câu giòn • Cà phê (em dùng nước cf pha phin, không nhớ định lượng, cứ đổ vào tới khi nào thấy đậm vị) • Sữa đặc (cũng ước lượng thôi, đổ tới khi nào thấy ngọt đủ) • lòng đỏ trứng gà • phô mai bò cười • hộp sữa tươi (có đường hay không đều được) • vani
- 1 tiếng
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Các món để dành ăn Tết 😍

Nấm hương, đậu phộng, mè rang, tỏi phi • Bắp bò, nước tương, đường, giấm • Hẹ, giá, giấm, đường • Thịt, Hành, tỏi, đường, bột nêm, tiêu, nước mắm
- 1 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Nước tía tô

bự tía tô • Chanh • nước • đường
- 20p
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Sữa bí đỏ

bí hồ lô • sữa tươi • Sữa đặc • Đường
- 45 phút
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Bánh sữa chua dễ làm

sữa chua • sữa tươi • đường, sữa đặc • Bánh mì sandwich • Mayonnaise dịu ngọt Kewpie • Bột năng
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Cá lóc kho dưa chua

cá lóc • Dưa chua, hành tiêu ớt bột ngọt,.
- 1 tiếng
- 3 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Cơm nguội chiên trứng

cơm • Cá kho còn dư • trứng gà • Hành tỏi bột nêm tiêu
- 20 phút
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Cá nục kho xơ mít

cá nục hấp • Xơ mít • Đường mắm muối bột ngọt tiêu ớt,.
- 30 phút
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Hủ tiếu bò kho

thịt bò. Em mua bò thăn ngoại với gầu. Ướp gia vị + ngũ vị hương + tiêu • Rau thơm, giá, hành tây, khoai tây, cà rốt, hành ngò và 1 trái cà chua • Bột năng 1 muỗng rưỡi. Pha nước lạnh trước
- 1 tiếng 30 phút
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Sầu riêng hấp

Sầu riêng chưa chín (tầm 6-7 thôi chưa tới 9 nha 😀) còn cứng cứng
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Kho quẹt chấm rau củ

Cỡ 4-500g thịt ba chỉ (lựa nạc mỡ da cho ngon) • Hành tỏi • Mắm, đường, tiêu, bột ngọt, ớt,.
- 1 tiếng
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Nước chấm

muối 3 đường 1 ít bột ngọt • Ớt, tiêu, chanh hoặc tắc
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Bún thịt nướng chả giò

Chả giò mua hoặc tự cuốn (thịt bằm, nấm mèo, bún tàu, cà rốt) • Bún, rau, giá, cà rốt củ cải chua, dưa leo • Thịt ướp sả, nướng • Hành tỏi phi
- 1 tiếng
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Súp gà nấm mèo

Gà xé phi hành tỏi • Cà rốt, nấm, rau củ tuỳ thích, hành ngò • Trứng • Bột năng 1 muỗng. Khuấy nước lạnh trước
- 45 phút
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Xôi bắp nhão :))

gạo nếp. Ngâm qua đêm sáng nấu là vừa • đậu xanh cà (cũng ngâm qua đêm) • Hành phi • bắp nếp
- 1 tiếng
- 2 người
Hí Trà

Save this recipe to come back to it later.
Vịt lộn xào me

Trứng vịt lộn • Me, rau răm, muối mắm đường bột ngọt, hành tỏi phi, đậu phộng rang
- 30 phút
- 2 người